Ecoltura Valpolicella Ripasso – Allt om Vin

2022

Ecoltura Valpolicella Ripasso


109 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

5016801
  • Italien
    Italien, Venetien, Valpolicella, Valpolicella Ripasso
  • Rött vin, kryddigt & mustigt
  • 13.5%
Produktbild på  Ecoltura Valpolicella Ripasso

Passar till

  • Fläsk
  • Lamm
  • Nöt
  • Vilt

Låt inte det låga priset lura dig – det här är ett vin av hög kvalitet, och en av Sveriges bäst prisade ripasso.

Druvorna, mestadels corvina, kommer från de bästa vingårdslägena i Valpolicella och får genomgå den så kallade Ripassometoden där man jäser skalresterna från Amarone-vinerna en gång till. Tack vare en tids ekfatslagring bjuder vinet på kraftiga och komplexa toner av skogshallon, jordgubbar och sandelträ med en sammetslen eftersmak.

Vinet passar med allt från smakrika laxrätter till kyckling och ganska tunga kötträtter. Också en utmärkt partner till alla former av pasta eller varför inte en kantarell-risotto? Ett utmärkt vin att dricka nu men kan även lagras 3-4 år för den som kan hålla fingrarna i styr.

Ecoltura Valpolicella Ripasso finns på de flesta Systembolag, men kan även beställas utan extra kostnad till valfri butik.

Sockerhalt: 0,4 g/100 ml.