Biodynamic Vino Rosso 2022
Ecoltura
139 kr
PET-flaska, 1000 ml
Systembolaget
- Italien
- Rött vin, fruktigt & smakrikt
- Montepulciano 100%
- Ekologiskt
- 13%
Passar till
- Fågel
- Fläsk
- Lamm
- Nöt
- Ost
Biodynamiskt, jordnära och hållbart
Många hållbara vinproducenter har anammat trenden med lättviktsflaskor. Ecoltura tar nu sitt miljötänk ett steg längre och presenterar här ett enlitersvin i ett av det mest gynnsamma formatet för miljön – PET-flaskan.
Ecoltura Biodynamic Vino Rosso har sitt ursprung i den grönaste vinregionen i Europa – Abruzzo. Druvorna växer på flera hundra meters höjd i Abruzzernas naturreservat, i ett gynnsamt mikroklimat med fläktande vindar som håller druvorna friska och många soltimmar som ger vinet mycket smak och struktur.
100% montepulciano
För att säkerställa att endast de bästa druvorna används handplockas de varsamt. Montepulciano-druvan kommer ursprungligen från trakten och trivs extra bra just här, vilket resulterar i viner med stor komplexitet. Mognaden sker huvudsakligen i rostfria ståltankar, endast en liten del av blandningen lagras på ek och buteljeringen sker i enlighet med kraven för biodynamisk certifiering.
Vinet är vegan-certifierat och passar fint till både vitt och rött kött, pasta Bolognese, goda ostar och salami. Serveras vid 16–18 °C.
Ecoltura är inte rädda för att vända upp och ner på gamla traditioner genom att sätta hållbarhet och ekologi främst. De biodynamiska gårdarna är ekologiska kretsloppsjordbruk som bidrar till minskad övergödning och växthusgasutsläpp samt ökar både den biologiska mångfalden och den lokala självförsörjningen. En levande och näringsrik jord är nyckeln till en lyckad skörd, och tanken är att man ska producera och använda sin egen gödsel lokalt – därav kossan på etiketten!