Dr L Riesling – Allt om Vin

2021

Dr L Riesling


109 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

721801
  • Tyskland
    Tyskland, Mosel
  • Vitt vin, friskt & fruktigt
  • Riesling 100%
  • 10.5%

Passar till

  • Fågel
  • Fisk
  • Skaldjur
  • Asiatisk
  • Kryddig
  • Ost
  • Aperitif
  • Mingel

Dr L Riesling

Branta sluttningar, svalt klimat, gamla stockar och mineralrik, stenig jord – när Ernst Loosen tog över den 200-åriga vinegendomen i Mosel i mitten av 1980-talet insåg han att alla förutsättningar fanns på plats för att kunna göra viner i världsklass.

Doften är mycket ung och frisk med inslag av persikor, lime, jasmin och mineral. Smaken är halvtorr men samtidigt med en mycket elegant syra och inslag av persikor, lime och mineral. Lång eftersmak. 

Vinet passar utmärkt som aperitif men också bra till mat med asiatiska, kryddiga inslag eller eleganta fisk- och skaldjursrätter.

Till Mosel kom aldrig vinlusen som ödelade så många av Europas vinodlingar, utan alla vinrankor växer på oympade stockar som ger lägre avkastning, men viner med högre koncentration. Åldern på Dr Loosens vinstockar är imponerande, snittet ligger på 70 år och de äldsta är en bit över 120 år gamla.