2019
Dignitat Organic Rosé Brut
119 kr
Flaska, 750 ml
Systembolaget
- Spanien, Katalonien
- Mousserande vin, rosé
- Trepat, Garnacha, Monastrell
- Ekologiskt
- 11.5%
Passar till
- Fågel
- Fisk
- Skaldjur
- Aperitif
- Mingel
Dignitat Rosé Brut
Dignitat Rosé Brut är ett ekologiskt spanskt mousserande vin med hantverk i fokus, producerat enligt den traditionella metoden.
Tillverkat med de traditionella druvorna trepat, garnacha och monastrell i lika delar bjuder vinet på en nyanserad och matvänlig smakpalett – frisk, torr, fyllig och välbalanserad med integrerade toner av smultron, hallon, kex och grapefrukt. Ett elegant vin med ett långt avslut. Dignitat har lagrats hela 15 månader, vilket överstiger gängse norm hos konkurrenterna. Normal lagringstid för att klassas som Cava är 9 månader. Vinet passar som hand i handske till lättsaltade chips med löjrom! Se recept nedan.
”MYCKET BRA – FYND”
”Torr, frisk rosécava med fräsch frukt, bra balans och inslag av grapefrukt, äpple, pomelo, tranbär, krita och mineraler.”
- Dina Viner Professional Edition, 2022-16
NR 1 bland mousserande rosé!
”Dignitat Organic Rosé Brut är ett fruktigt och fräscht mousserande vin i en flörtig och charmig stil.”
– DryckesListan.se, vecka 23 2022
”Grymt tips på sommarbubbel. Det är lätt, fräscht och läskande vin som passar perfekt i vår- och sommarsolen, på verandan eller stranden.”
– Magnus Reuterdahl, dinvinguide, 02/6 2022
Om producenten
Josep Masachs drivs av 4e generationens familjemedlemmar med Alex Ruiz Masachs som chefs-vinmakare. Druvor planterades hos familjen på de kalk- och mineralrika jordarna redan under romartiden. De 150 hektaren, varav 50 är ekologiska, trivs i det tempererade klimatet i Vilafranca de Penedès i hjärtat av Katalonien, bara 5 mil väster om Barcelona.
Lättsaltade chips med löjrom – recept
Få tilltugg får igång festen så effektivt som denna roliga skapelse – lätt att göra är den också!
Hacka dill, rödlök och gräslök, lägg ut chipsen på en bräda eller serveringsfat, klicka på rom och smetana och dekorera med grönskan. Avnjut i gott sällskap med ett glas Dignitat Rosé.