Efter den populära och omtyckta cavan Dignitat Brut Nature kommer nu systern Dignitat Brut! Liksom Brut Nature är Brut torr, ekologisk och veganvänlig men har en lite rundare och fruktigare framtoning.
Dignitat Brut är en torr, fräsch och fruktig Cava gjord av de klassiska Cava-druvorna med champagne-metoden. Vinet har lagrats i hela 12 månader, vilket är längre än de 9 månader som lagen kräver. Dignitat Brut är naturligt fruktig utan tillsatser av raffinerat socker.
ETT RIKTIGT FYND! “Torr, frisk cava med fräsch frukt, bra balans,bra syra och inslag av grapefrukt, äpple, bröd, sälta, blommor och mineraler. Ekologiskt.”
Dina Viner PE, nr 16 -19
BRA KÖP! “Ett vin med charm och struktur. Krispig med massor av färsk citron och gröna päron.”
Allt om Vin, nr 4 -19
Gott, torrt och nästan gratis! “Bubblorna är runda och inbjudande, frukten går åt citron och grape och mixas med lättrostade nötter, krispig syra och lockande mineralitet. Gott, torrt och nästan gratis.”
Sofia Ander, NWT mars -19
Dignitat är en cava som är både vegansk och ekologisk.
Druvorna har producerats utan att man använt några kemiska bekämpningsmedel och tack var detta är vinet ekologiskt certifierat. Vinet har klarnats på ett 100% naturligt sätt med hjälp av ett vegetabiliskt ämne vid namn Proveget 100, som är ett ärt-protein. Dignitat är således även ett veganskt vin.
100-årsjubileum!
Sedan år 1920 har grundaren Josep Masachs odlat vin på sina marker vars historia sträcker sig tillbaka till romartiden. 100 år har gått och nu är det den fjärde generationen som står för arbetet.
Med åren har markerna vidgats och produktionen ökat. Men med dagens vinmakare Álex Ruiz Masachs så har en ny filosofi vuxit fram. Istället för att ta ut den högsta tillåtna skörden per hektar har han valt att offra volym till förmån för kvalitet. För honom är det viktigt att respektera och representera marken och vad som gör den unik. Det är också därför han endast odlar inhemska druvor som parellada, xarel-lo, macabeo och trepat.
Idag är det Álex Ruiz Masachs, den fjärde generationen, som leder vinproduktionen på släktens gård. 22 hektar utgör de ekologiska odlingarna och de i genomsnitt 30-åriga vinstockarna trivs i det tempererade klimatet i Vilafranca del Penedès i hjärtat av Katalonien, bara 5 mil väster om Barcelona.
Dignitat är namnet på det vingårdsläge som Josep Masachs själv favoriserade. Det är där de bästa druvorna växer. Cavorna Dignitat är således klassade som Special Réserve.
Högkvalitativa druvor, lågt skördeuttag, äldre vinstockar och lång lagring ger en extra krämig mousse med små, fina och många bubblor samt komplex smak.
Har du frågor om vinet kan dessa besvaras av Gabriella Hegelund på importören Intermondi AB
Användarvillkor och Integritetspolicy för Vinkompassen.se Vinkompassen.se ägs och drivs av Rocket Revenue AB, organisationsnummer 556951-5835, med säte på Mäster Samuelsgatan 42, 111 57 Stockholm. Vi följer gällande lagstiftning för alkoholmarknadsföring och GDPR för att säkerställa din integritet.
Användarvillkor
Åldersgräns: Tjänsten är endast tillgänglig för personer över 25 år.
Om tjänsten: Vinkompassen.se är en informationskanal för alkoholhaltiga drycker och erbjuder inspiration och kunskap kring vin. Vi upplyser om produkter från Systembolagets sortiment och möjliggör beställningar från deras beställningssortiment.
Ansvar: Rocket Revenue AB strävar efter att tillhandahålla korrekt information men ansvarar inte för eventuella fel eller skador som uppstår vid användning av webbplatsen.
Teknisk information: IP-adress, webbläsartyp och liknande uppgifter.
Beställningsdata: Vid användning av vår beställningssida kan din e-postadress sparas för köpstatistik.
Syfte med databehandling:
Tillhandahålla tjänster och kommunicera med dig.
Anpassa marknadsföring via e-post och SMS baserat på ditt samtycke.
Delning av data: Vi delar dina uppgifter endast med godkända samarbetspartners och enligt lag. Uppgifter lagras i tjänsten Custobar.
Dina rättigheter: Du kan när som helst begära tillgång till, rättelse eller radering av dina uppgifter genom att kontakta oss på info@vinkompassen.se.
Skydd av data: Vi använder tekniska och organisatoriska åtgärder för att skydda dina uppgifter från obehörig åtkomst och förlust.
Cookieinformation
Vi använder cookies för att förbättra användarupplevelsen, samla statistik och visa relevant marknadsföring. Hantering av cookies sker via din webbläsare. För mer information, besökhttp://www.pts.se/cookies.
Kontakt Rocket Revenue AB Mäster Samuelsgatan 42 111 57 Stockholm E-post: info@vinkompassen.se
Jag intygar härmed att jag är över 25 år samt att jag är medveten om att innehållet på denna sajt handlar om alkoholhaltiga drycker.
Vi använder cookies och historiska data för personliga och anpassade annonser via Google (personaliseringskakor). Läs mer hur Google använder din personliga data på deras sida för allmänna villkor på Google’s Privacy & Terms site