Côté Mas Rosé – FS

Organic 2022

Côté Mas Rosé


99 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

228201
  • Frankrike
    Frankrike, Languedoc-Roussillon
  • Rosévin, friskt & bärigt
  • Mourvèdre 85%, Syrah 15%
  • Ekologiskt
  • 12.5%
Produktbild på  Côté Mas Rosé

Passar till

  • Fågel
  • Fisk
  • Skaldjur
  • Asiatisk
  • Kryddig

Côte Mas Organic Rosé

Ekologiska Côté Mas Rosé uttalas Kotte Mas Rosé. Varför krångla till det?

En sydfransk rosé ska vara ljus, fräsch och lätt i stilen. Men måste den dessutom vara svår att uttala? Côté Mas Rosé uttalas Kotte Mas Rosé och är ett friskt, fruktigt och väldigt franskt vin. Rosén är gjord på 100% ekologiskt odlade druvor från Languedoc i södra Frankrike.

Vinet får macerera på sina skal i ca 48 timmar under temperaturkontroll och jäser sedan med naturliga jäststammar i ståltank. Aromerna går åt hallon, smultron och röda vinbär. Smaken är ren i stilen med smultron, jordgubbar, citrus och örter. Avslutningen är lång och smakrik med balanserad syra.

Servera vinet vid 8-10°C till fisk och skaldjur samt till sallader, grillat ljust kött. Även perfekt till sushi och rökta räkor.

Vinet ska drickas ungt och vinner inte på lagring.

Om producenten

Domaines Paul Mas heter producenten som står bakom vinerna i Côté Mas-serien. Ägaren till företaget och vinmakaren, Jean-Claude Mas, har med sig vinmakarintresset hemifrån. Familjen har sedan sent 1800-tal funnits med på områdets vinkarta och gör idag stilrena traditionella viner på klassiska druvsorter från södra Frankrike. Jean-Claude är dock inte särskilt traditionell utan är känd för att sticka ut hakan och vill gärna slå hål på myten om den arrogante fransmannen.