Bonnet Perle Rosee Brut – FS

Bonnet Perle Rosée Brut


429 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

747101
  • Frankrike
    Frankrike, Champagne
  • Mousserande vin, rosé
  • Pinot Noir
  • 12.5%
Produktbild på  Bonnet Perle Rosée Brut

Passar till

  • Fågel
  • Fisk
  • Skaldjur
  • Aperitif
  • Mingel

Bonnet Berle Rosée Brut har en härligt bärig doft som har toner av smultron, hallon, körsbär, jordgubbar och röda äpplen. Smaken är frisk och elegant med inslag av hallon, jordgubbar och brödighet.

Servera vinet vid 8-10ºC som aperitif eller till kallskuret som parmaskinka samt andra charkuterier med sälta. Passar även utmärkt till maträtter av fågel, till exempel vaktlar med fikon.

Pinot noir-druvan som använts till vinet kommer från olika delar av byn ”Les Riceys”. De mogna och extraktrika druvorna skördas, musten kyls ner och sedimenteras under två dygn. Jäsning sker sedan i rostfria ståltankar vid låg temperatur. Efter malolaktisk jäsning blandas basvinerna och ny jäst tillsätts för en andra jäsning på flaska och då tillsätts även ca 8% stilla rött vin.

Bonnet Perle Rosée Brut har lagrats i 2 år på sin jästfällning. Vinet är vegetarian- och veganvänligt.

Vinet vann guld i Vinordic Wine Challange 2021 i kategorin Rosé bubbel 250 kr och uppåt.