2021
Black Mountain Shiraz Cabernet
69 kr
Pappförpackning 1000 ml
Systembolaget
- Australien
- Rött vin, fruktigt & smakrikt
- Cabernet Sauvignon, Shiraz
- 13.5%
Passar till
- Fågel
- Fläsk
- Lamm
- Nöt
- Ost
Black Mountain Shiraz Cabernet – perfekt till grillat!
Black Mountain görs på shiraz och cabernet sauvignon, två druvor som är väl anpassade för det varma australiska klimatet.
Doften är fruktig med tydliga inslag av hallon, björnbär och mogna körsbär. Smaken är fruktig med mogen sötma och bärighet. Black Mountain är ett trivsamt bordsvin förpackat i en behändig papptetra som gör det idealiskt att ta med på picknick. Vinet passar utmärkt till grillat.
Vin som odlas i Australien får extremt mycket sol och värme, vilket gynnar långsamt mognande druvsorter som cabernet sauvignon och shiraz. Mycket sol och varma dagar ger druvor med hög sockerhalt och mängder med fruktiga smaker. Även om variationsrikedomen är stor i Australiens vinbibliotek så är ändå fruktighet och en rik blommig arom stiltypiska för kontinentens viner. Precis ett sådant vin är Black Mountain från producenten Kingston Estate Wines.
Kingston Estate Wines
1979 planterade det grekiska paret Moularadellis 40 hektar vinstockar som fått utgöra grunden för Kingston Estate. Företaget drivs idag av sonen Bill Moularadellis som är utbildad oenolog. Familjen producerar cirka 16 miljoner liter vin per år, till stor del från egna vingårdar som ligger i Riverland, där det varma och soliga klimatet gör att även sent mognande druvsorter, som cabernet sauvignon, uppnår maximal mognad.