Bennati Soave Classico 2019 – Di vin

Bennati Soave Classico 2019


99 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

211401
  • Italien
    Italien, Venetien
  • Vitt vin, friskt & fruktigt
  • Garganega.
  • 12.5%

Passar till

  • Fågel
  • Fisk
  • Skaldjur
  • Asiatisk
  • Kryddig
  • Ost
  • Aperitif
  • Mingel

Bennati Soave Classico är ett prisvärt och utsökt vin framställt på 100% Garganega, Venetiens stolthet. Druvorna skördas manuellt och pressas försiktigt i pneumatiska pressar och musten kyls ner till ett par grader för att behålla fräschören. Alkoholjäsningen sker i temperatrkontrollerade ståltankar vid 14 grader.

Vinet får lagras ett par månader på jästfällingen innan vinet buteljeras.

Torrt och fruktigt vin med en välbalanserad syra och bra struktur. Inslag av mandlar och tropisk frukt med långt och elegant avslut.

Bennati är en framgångssaga och blir ständigt rosade av internationella och lokala kritiker, har mottagit mängder av priser och rekommenderas återkommande i flertalet vinguider. Egendomen är fantastiskt vackert belägen i utkanten av regionen Valpolicella, ca 20 min norr om Verona i byn Cazzano di Tramigna.
Soave är ett DOC-distrikt som ligger i direkt anslutning till Valpolicella, strax öster om Verona. Namnet Soave betyder ljuvlig.