Det finns en handfull vinmakare som blivit internationella stjärnor och höjt statusen rejält för vinområdet de verkar i. Robert Mondavi i kaliforniska Napa Valley är ett exempel, René Barbier och Àlvaro Palacios i spanska Priorat ett annat. Rhônedalens vingud heter Xavier Vignon.
Genom åren har drygt 60 procent av producenterna i Châteauneuf-du-Pape anlitat Xavier Vignon – för att inte tala om vilket avtryck hans egna viner gjort. Med sin nya Arcaneserie har Xavier Vignon skapat enastående viner med hjälp av en stor dos nytänk och en mängd innovationer. Varje vin måste återspegla ett rent uttryck av sin druvsort, terroir och årgång. Det ekologiska vinet La Tempérance lägger allt fokus på grenachedruvan med dess inneboende kraft, elegans, frukt och koncentration.
La Tempérance är ett så kallat multi-vintage-vin, en blandning av flera årgångar. I det här fallet 2015, 2016, 2017 och 2018. Resultatet är ett fylligt, intensivt och elegant vin med med smak av svarta körsbär och nymald svartpeppar. Eftersmaken är lång och härlig med vildhallon på paletten. Tanninerna är mjuka och följsamma men dröjer sig kvar.
Vinet är perfekt för att avnjutas i dag med grillade lammfärsbiffar och grönsaker men tack vare dess koncentration, tanniner och fräschör kan du även välja att lagra vinet i ytterligare 10–15 år.
Recensioner
”Fyllig men inte alltför tung med peppriga toner, silkeslena tanniner och hallonliknande nyanser på den kvardröjande finishen.” 92 poäng – Robert Parker
”Ett formidabelt vin (…) Kanonköp!” 94 poäng – Livets Goda
”Härligt koncentrerad smak med kompromisslöst fokuserad frukt som kombinerar kraft och elegans på ett imponerande sätt. Lång eftersmak med blommor, kryddor, tobak och läder.” 17,5++/20 – Christian Stojkovic, vinbanken.se, juli 2022
”FYND!” 4/5 – Vinguiden
”Bra köp” – Allt om Vin, nr3 2023
”Fyllig, komplex, fruktig smak med täta tanniner, bra syra och ett långt varmt avslut. Prisvärt. 14p” – Munskänkarna, mars 2023
SEKRETESSPOLICY
Sekretesspolicy och Allmänna villkor för Vinkompassens Webbplats
Följande villkor gäller för tillgång till och användande av denna webbplats. Ditt användande av webbplatsen innebär att Du godkänner och accepterar dessa villkor utan undantag. Vinkompassen är ett varumärke som representerar denna webbplats.
Vårt syfte med Vinkompassen är att bjuda på inspiration och kunskap kring vin.
Vinkompassen är en informationskanal för alkoholhaltiga drycker där man upplyser besökaren om produkter från Systembolagets sortiment, däribland utvalda tips. Webbplatsen fungerar även som ett verktyg för att beställa produkter från Systembolagets beställningssortiment.
Vinkompassens webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig till dig som är över 25 år.
Vid köp via vår beställsida sparas din e-postadress för köpstatistik. Genom att registrera dig till vårt nyhetsbrev godtar du att bli kontaktad av Vinkompassen via e-mail och SMS. De uppgifter som du lämnar om dig själv används för marknadsföring och lagras av Vinkompassen i tjänsten Voyado.
I enlighet med Dataskyddsförordningen (GDPR) https://www.datainspektionen.se/dataskyddsreformen/ kan Du när som helst återkalla ditt samtycke genom att avregistrera dig via våra nyhetsbrev eller kontakta oss på något av följande sätt:
info@vinkompassen.se
Rocket Revenue AB
Oxtorgsgatan 4
111 57 Stockholm
Informationsinsamling och cookies
Vinkompassen använder cookies för att mäta besöksstatistik och förbättra webbplatsens funktionalitet. Vi sparar ingen personlig information med hjälp av cookies. Information om användning på hemsidan lagras även via Google Analytics som tillhandahålls av Google, Inc. Vi använder även Facebooks pixel för att skapa högre relevans i våra erbjudanden.
En cookie är en liten textfil som sparas av din webbläsare. Det finns två typer av cookies, permanenta och temporära. En temporär cookie försvinner automatiskt när du stänger din webbläsare, medan en permanent cookie sparas på din dator en längre tid.
Vill du inte acceptera cookies kan din webbläsare ställas in så att du automatiskt nekar till lagring av cookies eller informeras varje gång en webbplats begär att få lagra en cookie. Genom webbläsaren kan också tidigare sparade cookies raderas. Mer information kring detta finns på webbläsarens hjälpsidor.
Allmän information om cookies finns på Post och telestyrelsens webbplats. www.pts.se/cookies
Vinkompassen eller någon annan part som bidrar med information på webbplatsen kan inte, i något fall, hållas ansvarig för skador som orsakats annan.
Jag intygar härmed att jag är över 25 år samt att jag är medveten om att innehållet på denna sajt handlar om alkoholhaltiga drycker.
Vi använder cookies och historiska data för personliga och anpassade annonser via Google (personaliseringskakor). Läs mer hur Google använder din personliga data på deras sida för allmänna villkor på Google’s Privacy & Terms site
