Det finns en handfull vinmakare som blivit internationella stjärnor och höjt statusen rejält för vinområdet de verkar i. Robert Mondavi i kaliforniska Napa Valley är ett exempel, René Barbier och Àlvaro Palacios i spanska Priorat ett annat. Rhônedalens vingud heter Xavier Vignon.
Genom åren har drygt 60 procent av producenterna i Châteauneuf-du-Pape anlitat Xavier Vignon – för att inte tala om vilket avtryck hans egna viner gjort. Med sin nya Arcaneserie har Xavier Vignon skapat enastående viner med hjälp av en stor dos nytänk och en mängd innovationer. Varje vin måste återspegla ett rent uttryck av sin druvsort, terroir och årgång. Det ekologiska vinet La Tempérance lägger allt fokus på grenachedruvan med dess inneboende kraft, elegans, frukt och koncentration.
La Tempérance är ett så kallat multi-vintage-vin, en blandning av flera årgångar. I det här fallet 2015, 2016, 2017 och 2018. Resultatet är ett fylligt, intensivt och elegant vin med med smak av svarta körsbär och nymald svartpeppar. Eftersmaken är lång och härlig med vildhallon på paletten. Tanninerna är mjuka och följsamma men dröjer sig kvar.
Vinet är perfekt för att avnjutas i dag med grillade lammfärsbiffar och grönsaker men tack vare dess koncentration, tanniner och fräschör kan du även välja att lagra vinet i ytterligare 10–15 år.
Recensioner
”Fyllig men inte alltför tung med peppriga toner, silkeslena tanniner och hallonliknande nyanser på den kvardröjande finishen.” 92 poäng – Robert Parker
”Ett formidabelt vin (…) Kanonköp!” 94 poäng – Livets Goda
”Härligt koncentrerad smak med kompromisslöst fokuserad frukt som kombinerar kraft och elegans på ett imponerande sätt. Lång eftersmak med blommor, kryddor, tobak och läder.” 17,5++/20 – Christian Stojkovic, vinbanken.se, juli 2022
”FYND!” 4/5 – Vinguiden
”Bra köp” – Allt om Vin, nr3 2023
”Fyllig, komplex, fruktig smak med täta tanniner, bra syra och ett långt varmt avslut. Prisvärt. 14p” – Munskänkarna, mars 2023
Användarvillkor och Integritetspolicy för Vinkompassen.se Vinkompassen.se ägs och drivs av Rocket Revenue AB, organisationsnummer 556951-5835, med säte på Mäster Samuelsgatan 42, 111 57 Stockholm. Vi följer gällande lagstiftning för alkoholmarknadsföring och GDPR för att säkerställa din integritet.
Användarvillkor
Åldersgräns: Tjänsten är endast tillgänglig för personer över 25 år.
Om tjänsten: Vinkompassen.se är en informationskanal för alkoholhaltiga drycker och erbjuder inspiration och kunskap kring vin. Vi upplyser om produkter från Systembolagets sortiment och möjliggör beställningar från deras beställningssortiment.
Ansvar: Rocket Revenue AB strävar efter att tillhandahålla korrekt information men ansvarar inte för eventuella fel eller skador som uppstår vid användning av webbplatsen.
Teknisk information: IP-adress, webbläsartyp och liknande uppgifter.
Beställningsdata: Vid användning av vår beställningssida kan din e-postadress sparas för köpstatistik.
Syfte med databehandling:
Tillhandahålla tjänster och kommunicera med dig.
Anpassa marknadsföring via e-post och SMS baserat på ditt samtycke.
Delning av data: Vi delar dina uppgifter endast med godkända samarbetspartners och enligt lag. Uppgifter lagras i tjänsten Custobar.
Dina rättigheter: Du kan när som helst begära tillgång till, rättelse eller radering av dina uppgifter genom att kontakta oss på info@vinkompassen.se.
Skydd av data: Vi använder tekniska och organisatoriska åtgärder för att skydda dina uppgifter från obehörig åtkomst och förlust.
Cookieinformation
Vi använder cookies för att förbättra användarupplevelsen, samla statistik och visa relevant marknadsföring. Hantering av cookies sker via din webbläsare. För mer information, besökhttp://www.pts.se/cookies.
Kontakt Rocket Revenue AB Mäster Samuelsgatan 42 111 57 Stockholm E-post: info@vinkompassen.se
Jag intygar härmed att jag är över 25 år samt att jag är medveten om att innehållet på denna sajt handlar om alkoholhaltiga drycker.
Vi använder cookies och historiska data för personliga och anpassade annonser via Google (personaliseringskakor). Läs mer hur Google använder din personliga data på deras sida för allmänna villkor på Google’s Privacy & Terms site
