Passar till

Nyhet!
Fransk finess med låg sockerhalt i stort format

Nu lanseras en ny, stilren vit fransos på den svenska marknaden! Från hjärtat av Languedoc kommer det fylliga men samtidigt mineraliskt krispiga vinet Arc-en-Ciel Grande Réserve – i en generös 1-litersflaska.

Vinet är torrt och har en låg sockerhalt om endast 1,5 gram restsocker per liter. Det är friskt och fruktigt med en aromatisk doft med toner av vit persika, päron och citrus. I smaken hittas en fin balans av fräscha inslag av honungsmelon, lime, stenfrukt, mineral. Allt vävs samman och lämnar en lätt kryddighet i eftersmaken.

Druvan viognier dominerar med sina 80% vilket bidrar till viss fyllighet i vinet, den låga sockerhalten till trots. Men med i leken finns även roussanne och vermentino med 10% vardera.

– Det här är urtypiskt franskt vitt vin med precis allt man förväntar sig ska finnas i ett sådant. Friskt, mineraligt och matvänligt. Dessutom med låg sockerhalt och extra prisvärt med en generös flaskstorlek om en liter. Bakom Arc-en-Ciel Grande Réserve står en anrik producent som har lång erfarenhet av att producera kvalitativa viner. Arc-en-Ciel betyder regnbåge och Les Caves Richemer betyder rikt hav. Kanske det här vinet är vad man hittar om man följer regnbågen till skattkistan på havets botten? Säger Petra Ekholm, produktchef på Providential Wines & Spirits, och ler hemlighetsfullt.

Arc-en-Ciel Grande Réserve är underbart att njuta välkylt som aperitif. Men självklart passar det fint till mat också. Prova det exempelvis ihop med fisk- och skaldjursrätter. Varför inte till räkorna eller en härlig bouillabaisse? Även en baconlindad kyckling i sällskap med en matig sallad gör att vinet kommer fint till sin rätt!

Arc-en-Ciel kommer nu i årgång 2019 och vinner inte på lagring utan är färdigt att avnjutas väl kylt som det är!

Doft & smak: klar ljusgul färg med limegröna reflexer. Frisk och fruktig doft med toner av vit persika, päron, citrus och krita. Fyllig och generös struktur. Smaken har inslag av honungsmelon, lime, stenfrukt och mineral med en lätt kryddighet och mandeltoner i eftersmaken.

Serveras med fördel som aperitif eller till rätter med fisk och skaldjur eller fågel. Perfekt även till mingel, sallader och lättare bufféer.

Les Caves Richemer

Les Caves Richemer grundades 1937 då några kooperativa vinodlare i Languedoc slog sig samman. Sedan 1937 har de funnits i Marseillans hamn med vacker utsikt över båtarna och havet. Det marina mikroklimat som finns i området ger svala vindar till vinrankorna under hela sommaren vilket bidrar till friskhet och fräschör med minerala inslag i vinerna.

Namnet Richemer uppstod ur en legend på 1800-talet då Henri Richet, en vinmakare från Marseillan, sägs ha gjort sig en förmögenhet i vinbranschen med att sälja vin genom sjöhandeln. Mycket snabbt sägs han ha fått smeknamnet Henri de Richemer vilket betyder ”rikt hav”. I dag ingår ca 350 vinodlare i kooperativet.