Sauvignon Blanc 2020
Aquarella
79 kr
Flaska, 750 ml
Systembolaget
- Spanien, La Mancha
- Vitt vin, friskt & fruktigt
- Sauvignon Blanc
- 13%
Passar till
- Fågel
- Fisk
- Skaldjur
- Asiatisk
- Kryddig
- Ost
- Aperitif
- Mingel
Aquarella Sauvignon Blanc
Aquarella Sauvignon blanc har en smak av gula päron, färska örter, kiwi och citrus. Vinet är medelfylligt och mycket friskt, med bra struktur och längd. I doften återfinns toner av persika, grapefrukt och lime.
Druvorna skördades maskinellt under nattetid sista veckan i augusti, därefter jäsning under 12 dagar vid låg temperatur. Vingården som druvorna kommer från ligger på 750 höjd över havet. Jordmånen här består av sand med inslag av kalksten.
En familjevingård
Vidal Del Saz De La Guía är vingårdens nuvarande ägare, och grundaren Álvaro Del Saz’s barnbarn. Sedan år 2000 har Vidal varit ansvarig för vingårdens förvaltning, i syfte att exportera viner till världens alla hörn, utifrån devisen enkelhet med kvalitet. Den här familjevingården vill skapa unika viner som kombinerar historia med den moderna enologin.
Sockerhalt: 0,6 ml/100 ml.