Nu lanserar det sm\u00e5skaliga destilleriet Fieruaas Distillery en helt ny gin p\u00e5 den svenska marknaden – Fj\u00e4re London Dry Gin.<\/p>\n
Kryddig smak med inslag av enb\u00e4r, citrus, korianderfr\u00f6n, rosmarin och ros\u00e9peppar.<\/p>\n
Efter macerering med v\u00e4l utvalda klassiska kryddor och h\u00f6gklassig r\u00e5sprit destilleras ginen tv\u00e5 g\u00e5nger i en pot still, och enbart de b\u00e4sta delarna av denna destillering f\u00e5r utg\u00f6ra basen till Fj\u00e4re London Dry Gin. Efter destilleringen s\u00e5 sp\u00e4ds destillatet ner ner s\u00e5 att alkoholhalten blir 41%. D\u00e4refter f\u00e5r destillatet vila s\u00e5 att alla smaker f\u00e5r gifta sig n\u00e5gra veckor f\u00f6re buteljering.<\/p>\n
Fieruaas Distillery ligger vid havet i Fj\u00e4r\u00e5s i Kungsbacka kommun, Halland. Destilleriet \u00e4gs och drivs av far och son Michael och Jacob Zachrisson och startade under 2019. Id\u00e9n om ett eget destilleri har dock funnits i \u00e5rtionden.<\/p>\n
Michael har en gedigen karri\u00e4r bakom sig i vin- och spritbolag och har representerat en rad stora internationella spritvarum\u00e4rken. Men efter 30 \u00e5r av tj\u00e4nsteresor och v\u00e4lskr\u00e4ddade kostymer fick dr\u00f6mmen om ett eget hanverksdestilleri bli verklighet.<\/p>\n
Jacob, 25 \u00e5r idag, b\u00f6rjade redan som 17-\u00e5ring att jobba extra med sin pappa och har bland annat tagit en stor roll som smakutvecklare. Genom \u00e5ren har Jacob utvecklat en bred kunnighet och n\u00e4sa f\u00f6r b\u00e5de doft, smak och design. Han har \u00e4ven sj\u00e4lv tagit fram och lanserat b\u00e5de tonic och cider som f\u00e5tt bra genomslag p\u00e5 den svenska marknaden.<\/p>\n
Fieruaas Distillery anv\u00e4nder i st\u00f6rsta m\u00f6jligaste m\u00e5n n\u00e4rodlade r\u00e5varor till sina produkter.<\/p>\n
I juni 2021 landade Fj\u00e4re London Dry Gin i hyllan hos 172 svenska systembolag. Och om om n\u00e5gra \u00e5r f\u00f6rv\u00e4ntas man lansera s\u00e5v\u00e4l whisky som \u00e4ppelsprit.<\/p>\n
F\u00f6rsta smakprovet fr\u00e5n destilleriet var Fj\u00e4re Rare Distilled Gin, som lanserades h\u00f6sten 2020.<\/p>\n
<\/p>\n