Baciorosa betyder \u201dden rosa kyssen\u201d. Att namnge produkter \u00e4r en av familjen Tommasis styrkor. Men den allra fr\u00e4msta, sedan fyra generationer tillbaka, \u00e4r \u00e4nd\u00e5 kunskapen om hur man \u00e5r efter \u00e5r framst\u00e4ller h\u00f6gklassiga viner.<\/strong><\/p>\n Tommasi Viticoltoris kvalitetsfilosofi vilar p\u00e5 n\u00e5gra enkla men trots det inte alltf\u00f6r vanliga h\u00f6rnstenar samlade i begreppet \u201dLa forza della Famiglia\u201d. Styrkan sitter i det familjen byggt upp under l\u00e5ng tid. H\u00e4ngivenheten, t\u00e5lamodet, kunskapen och respekten f\u00f6r marken kryddat med delad fingertopps- och ansvarsk\u00e4nsla hos de nio medlemmar ur familjen som tillsammans driver verksamheten. Vid den ursprungliga g\u00e5rden i Pedemonte\/Veneto till de nyare i Apulien och Toscana produceras b\u00e5de traditionella och moderna viner.<\/p>\n Baciorosa har en klar ljusrosa f\u00e4rg. Doften \u00e4r frisk, b\u00e4rig och ungdomlig med inslag av citrus, k\u00f6rsb\u00e4r, vinb\u00e4r, vildhallon, \u00f6rter och apelsin. Ett torrt, friskt och fruktigt ros\u00e9vin med l\u00e4skande smak av r\u00f6da sommarb\u00e4r s\u00e5som vildhallon, vinb\u00e4r och k\u00f6rsb\u00e4r.<\/p>\n Vinet serveras med f\u00f6rdel till l\u00e4ttare r\u00e4tter som sallader, skaldjur och grillad fisk. G\u00e5r \u00e4ven utm\u00e4rkt att matcha till l\u00e4ttare kyckling- och pastar\u00e4tter eller som aptitretande aperitif. Serveringstemperatur: ca 8-10\u00b0C.<\/p>\n Druvorna plockas f\u00f6r hand under den korta tid som de visar sin mest gynnsamma och balanserade karakt\u00e4r och tas s\u00e5 fort som m\u00f6jligt till vineriet. En kort j\u00e4sning tillsammans med druvskalen (3 dagar) och d\u00e4refter lagras vinet under 4 m\u00e5nader i rostfria st\u00e5ltankar.\u00a0Vinet vinner inte p\u00e5 lagring.<\/p>\n Tommasi \u00e4r ber\u00e4ttelsen om en italiensk familj med stor k\u00e4rlek till vin och g\u00e4stfrihet. En ber\u00e4ttelse om fyra generationer, d\u00e4r alla satt sina egna speciella avtryck i de b\u00e4sta av Italiens jordm\u00e5ner och med stor passion alltid efterstr\u00e4var b\u00e4sta m\u00f6jliga kvalitet.<\/p>\n Familjen Tommasi har varit vinodlare i \u00f6ver 100 \u00e5r, \u00e4nda sedan 1902, d\u00e5 Giacomo Battista Tommasi k\u00f6pte sin f\u00f6rsta lilla ving\u00e5rd i Valpolicella Classico. I fyra generationer har familjen fortsatt med vinodlandet i Giacomos sp\u00e5r, med innovativa beslut, utan att f\u00f6r den sakens skull g\u00f6ra avsteg fr\u00e5n den grundl\u00e4ggande respekten f\u00f6r den speciella jordm\u00e5nen, traditioner och seder. Att f\u00f6lja med i utvecklingen, ha stor respekt f\u00f6r milj\u00f6n och en alltid h\u00e5lla h\u00f6gsta kvalitet p\u00e5 slutprodukten har gjort att Tommasi blivit en ledande producent av italienska viner. Tommasi betyder bokstavligen \u201dstyrkan i familjen\u201d.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-6257","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nOm vinet<\/h4>\n
Tommasi Family Estates<\/h4>\n