Med den gener\u00f6sa smakprofilen g\u00e5r vinet utm\u00e4rkt att kombinera till fr\u00e4scha kycklingr\u00e4tter, den klassiska grillade entrecote med gr\u00f6nsaker i paket eller en typisk sydfransk ratatouille serverad med nybakat br\u00f6d. F\u00f6r fisk\u00e4lskaren s\u00e5 \u00e4r vinet en given f\u00f6ljeslagare till den den stekta torskryggen serverad rostade rotfrukter och \u00f6rtcreme.<\/strong><\/p>\n Abbotts & Delaunay \u00e4r en v\u00e4lrenommerad producent med ett flertal uts\u00f6kta och mycket eftertraktade viner i sin portf\u00f6lj. Genom lanseringen av den ekologiska M\u00e9tayage Pinot Noir vill de h\u00e4r bjuda oss de b\u00e4sta av tv\u00e5 v\u00e4rldar, kopplingen till det burgundiska vinmakandet som \u00e4r en central del av familjen Delaunays arv och historia samt den jordm\u00e5n och altitud som druvan Pinot Noir f\u00e5tt v\u00e4xa p\u00e5 i S\u00f6dra Frankrike Languedoc.<\/p>\n Omkring de b\u00f6ljande kullarna i Limoux har druvorna f\u00e5tt frodas under kontrollerade former f\u00f6r att under en tidig morgon i augusti 2019 sk\u00f6rdas med st\u00f6rsta varsamhet.<\/p>\n H\u00e4lften av vinet har f\u00e5tt vila p\u00e5 franska ekfat under tio m\u00e5nader f\u00f6r att ge en subtil fatkarakt\u00e4r utan att vara f\u00f6r \u00f6vertagande mot den frukt som druvan visar p\u00e5. Precis som varsamheten i sk\u00f6rden och den omsorg som producenten har f\u00f6r jorden de odlar p\u00e5, \u00e4r ocks\u00e5 elegansen vinerna f\u00e5r n\u00e5got som Abbotts & Delaunay gjort sig k\u00e4nda f\u00f6r v\u00e4rlden \u00f6ver.<\/p>\n Abbotts & Delaunay \u00e4r familjen Delaunays andra ving\u00e5rd, ett litet vineri i s\u00f6dra Frankrike som specialiserat sig p\u00e5 kvalitetsviner fr\u00e5n Languedoc- Roussillon. Laurent Delaunay som har sin bakgrund i den ber\u00f6mda regionen Bourgogne hade l\u00e4nge en dr\u00f6m om att finna en plats i Languedoc som var tillr\u00e4ckligt svalt f\u00f6r att till\u00e5ta odling av den k\u00e4nsliga druvan Pinot Noir. Sagt och gjort, efter mycket letande fann han en plats strax intill den lilla byn Magrie d\u00e4r druvorna kan f\u00e5 v\u00e4xa p\u00e5 en h\u00f6gre h\u00f6jd i en jord som Abbotts & Delaunay v\u00e5rdar med st\u00f6rsta omsorg. Sedan starten har Laurent Delaunay pr\u00e4glats av ledorden perfektion, inspiration och grundlighet. Ledord som tillsammans med den finess de har f\u00f6r vinmakandet landat i den elegans som vinet M\u00e9tayage Pinot Noir visar p\u00e5.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-5764","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nOm producenten<\/h4>\n