V\u00e4rldens st\u00f6rsta och ledande vint\u00e4vling bel\u00f6nar Les Passionn\u00e9s 2018 med guldmedalj.<\/strong><\/p>\n Les Passionn\u00e9s g\u00f6rs av producenten Dom\u00e4n Laougu\u00e9 och best\u00e5r av endast 24 hektar ving\u00e5rd i distriktet Madiran. Madiran \u00e4r ett litet vindistrikt bel\u00e4get mellan Bordeaux och Pyren\u00e9erna i s\u00f6dra Frankrike och druvorna till detta vin kommer fr\u00e5n omr\u00e5den med branta sluttningar som ligger i sydlig riktning. H\u00e4r har familjen Dabadie producerat viner i flera generationer. 2014 tog vinmakaren Sylvain Dabadie \u00f6ver verksamheten fr\u00e5n sin far och redan 2018 har de allts\u00e5 bel\u00f6nats med en guldmedalj. Sylvains ambition \u00e4r att f\u00f6r\u00e4dla familjens traditioner och skapa sp\u00e4nnande och innovativa viner, samtidigt som man m\u00e5nar om den biologiska m\u00e5ngfalden och milj\u00f6n.<\/p>\n Vinet Les Passionnes g\u00f6rs p\u00e5 80% tannat och 20% cabernet franc. Trots att vinet f\u00e5r vila i 24 m\u00e5nader p\u00e5 betongtank och aldrig \u00e4r i kontakt med ekfat \u00e4r det ett kraftigt vin med smak och av bl\u00e5b\u00e4r, svarta vinb\u00e4r, f\u00e4rska \u00f6rter, skogshallon och vanilj. Det g\u00e5r utm\u00e4rkt att dricka idag samtidigt som druvan tannat \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r att det kan lagras i m\u00e5nga \u00e5r fram\u00f6ver.<\/p>\n Passar v\u00e4l till smakrika k\u00f6ttr\u00e4tter p\u00e5 lamm, vilt eller n\u00f6t.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-4863","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n