Nya \u00e5rg\u00e5ngen 2018 av Pinot Noir Tradition \u00e4r ett \u00e4rligt, rent och matv\u00e4nligt vin i en gener\u00f6s stil och med en prislapp som g\u00f6r vinet till ett av h\u00f6stens b\u00e4sta k\u00f6p.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Att se Tysk pinot noir p\u00e5 svensk mark h\u00f6r inte till vanligheterna. Druvan \u2013 som i Tyskland kallas f\u00f6r sp\u00e4tburgunder \u2013 blir som guld i h\u00e4nderna p\u00e5 Philipp Kuhn som \u00e5r efter \u00e5r str\u00f6sslas med utm\u00e4rkelser och betyg f\u00f6r sina hantverksm\u00e4ssigt snidade viner. \u00c4rligt, rent och matv\u00e4nligt i en gener\u00f6s stil som knockar \u00e4ven den mest sv\u00e5rfl\u00f6rtade.<\/p>\n <\/p>\n Alla druvor sk\u00f6rdas f\u00f6r hand och man jobbar helt utan kemiska bek\u00e4mpningsmedel och tillsatt j\u00e4st enligt certifieringen Fair\u2019n Green f\u00f6r att \u00e4ven milj\u00f6n skall m\u00e5 bra. Vinet lagras sedan i 16 m\u00e5nader p\u00e5 \u00e4ldre franska 228-liters ekfat. Philipp \u00e4r ett stort fan av Bourgogne vilket tydligt m\u00e4rks i vinets seriositet och struktur.<\/p>\n Doften \u00e4r gener\u00f6s med yppiga b\u00e4raromer med toppnoter av hallon, smultron, lingon och r\u00f6da vinb\u00e4r som kompletteras med kryddiga toner av nejlika, sandeltr\u00e4 och f\u00e4rska \u00f6rter. Smaken \u00e4r tight och intensiv med stiltypiskt mjukt snidade tanniner, frisk syra och \u00f6rtig fruktighet. Elegant balanserad klingar den av i en l\u00e5ng, kryddig eftersmak. Gener\u00f6st omfamnande redan nu \u2013 s\u00e4rskilt till mat \u2013 men kan utan problem lagras i vink\u00e4llarens trygga m\u00f6rker.<\/p>\n Pinot Noir Tradition \u00e4r ett ypperligt matvin som passar till m\u00e5nga typer av matr\u00e4tter. Ett hett tips \u00e4r att det \u00e4r ett utm\u00e4rkt alternativ som grillvin. Vinet har en frisk syra, finst\u00e4mda tanniner och en balanserat fruktig karakt\u00e4r, s\u00e5 vi rekommenderar smakrika r\u00e4tter som helstekt majskyckling med ugnsbakade gr\u00f6nsaker, pasta, hantverkskorv, hemgjord lyxpizza, gr\u00f6nsaksbiffar eller haloumi med en god sallad till.<\/p>\n Weingut Philipp Kuhn \u00e4r en sm\u00e5skalig, familje\u00e4gd VdP-ving\u00e5rd med l\u00e5nga anor i Pfalz med den charmige och vision\u00e4re Philipp i spetsen. \u00c5r efter \u00e5r producerar han v\u00e4lgjorda viner att b\u00e5de njuta omedelbart och att lagra.\u00a0Philipp Kuhn tog \u00f6ver familjeg\u00e5rden redan i b\u00f6rjan av 1990-talet n\u00e4r han var endast 20 \u00e5r gammal och har trots sin \u00e4nnu relativt unga \u00e5lder n\u00e4stan 30 sk\u00f6rdar i bagaget \u2013 alltid efter devisen att \u00e4lska livet och njuta av det i s\u00e4llskap av gott vin. Eftersom Pfalz \u00e4r en av Tysklands varmaste vinregioner l\u00e4mpar sig klimatet v\u00e4l f\u00f6r just pinot noir och h\u00e4r \u00e4r Philipp Kuhn verkligen en av omr\u00e5dets okr\u00f6nta kungar.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-4780","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nDoft & smak<\/h4>\n
Passar till<\/h4>\n
Om producenten<\/h4>\n