Vinerna fr\u00e5n familjen Zenato utm\u00e4rks av kvalitet och smakrikedom. Zenato’s Valpolicella har blivit en uppskattad klassiker, d\u00e4r familjen visar sin f\u00f6rm\u00e5ga att leverera kvalitet \u00e5r efter \u00e5r.<\/strong><\/p>\n H\u00e4r bjuds vi p\u00e5 solvarma k\u00f6rsb\u00e4r och plommon i harmoni med kryddiga toner, m\u00f6rk choklad, fin syra och en bra struktur. Ett rikt men mjukt vin som g\u00f6r sig utm\u00e4rkt till s\u00e5v\u00e4l svensk som italiensk husmanskost.<\/p>\n Superiore inneb\u00e4r att druvorna sk\u00f6rdas n\u00e5got senare och uppn\u00e5r d\u00e4rmed lite mer mognad. Druvorna sk\u00f6rdas f\u00f6r hand och avstj\u00e4lkas innan pressning och j\u00e4ser traditionsenligt med skalen i 10 dagar. Efter att j\u00e4sningen avslutats lagras vinet i 12 m\u00e5nader p\u00e5 ekfat innan det buteljeras.<\/p>\n Sergio och Carla Zenato f\u00f6r\u00e4lskade sig i omr\u00e5det runt Gardasj\u00f6n och etablerade sig d\u00e4r redan 1960. Sedan dess har familjen Zenato skapat en tradition med fokus p\u00e5 hantverk och kvalitet f\u00f6r sina viner. Med stor omsorg och en enorm respekt f\u00f6r jorden och dess terroir levererar Zenato \u00e5r efter \u00e5r p\u00e5 absolut topp.<\/p>\n Druvorna kommer fr\u00e5n Zenatos egendom Costalunga, i hj\u00e4rtat av Valpolicella Classico, nordv\u00e4st om Verona. Classico syftar p\u00e5 de h\u00f6gre bel\u00e4gna, kulligare delarna av omr\u00e5det. H\u00e4r f\u00e5r druvorna chans till optimal mognad och solexponeringen samtidigt som sluttningarna s\u00e4kerst\u00e4ller dr\u00e4nering.<\/p>\n Att omr\u00e5det runt Gardasj\u00f6n var unikt visste Sergio redan fr\u00e5n b\u00f6rjan och han var \u00f6vertygad om att han skulle kunna producera toppviner h\u00e4rifr\u00e5n. Sedan Sergios bortg\u00e5ng \u00e4r det hans fru Carla och framf\u00f6rallt deras barn Alberto och Nadia som driver vinhuset vidare. Alberto och Nadia har alltid vetat att de skulle f\u00f6lja i sin pappas fotsp\u00e5r. Alberto st\u00e5r f\u00f6r det trygga och traditionella och f\u00f6rvaltar arvet med precision medan Nadias mer kreativa sida leder Zenato vidare i nya projekt.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-4409","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nOm producenten<\/strong><\/h4>\n
Gardasj\u00f6n<\/h4>\n