Fruktig och kryddig doft med toner av m\u00f6rka r\u00f6da b\u00e4r s\u00e5som plommon och bj\u00f6rnb\u00e4r samt viol. Smaken \u00e4r fruktig och kryddig med inslag av bj\u00f6rnb\u00e4r, m\u00f6rka plommon, lakrits, viol och peppar. V\u00e4lbalanserade tanniner och ett fint kryddigt avslut.<\/p>\n
Ramos Reserva serveras med f\u00f6rdel till smakrika fl\u00e4sk- och kycklingr\u00e4tter, grillade r\u00e4tter och pasta, exempelvis kycklingfil\u00e9 med kantarell- och ostr\u00f6ra. Serveringstemperatur 16-18\u00b0 C.<\/p>\n
* ”B<\/strong>\u00e4sta r\u00f6da k\u00f6p!”<\/strong><\/em> Druvorna sk\u00f6rdas huvudsakligen f\u00f6r hand och man kombinerar detta med maskinell sk\u00f6rd som p\u00e5g\u00e5r nattetid och avslutas p\u00e5 morgonen f\u00f6r att bevara druvornas fr\u00e4sch\u00f6r. Sk\u00f6rden infaller sista veckan i augusti och p\u00e5g\u00e5r till f\u00f6rsta veckan i september.\u00a0Vinet best\u00e5r av tre druvor som alla \u00e4r lika viktiga f\u00f6r att skapa den unika karakt\u00e4ren i vinet – trincadeira, aragon\u00eas och syrah. Trincadera ger vinet en djup f\u00e4rg och karakt\u00e4ren \u00e4r fruktig med en vegetativ ton. Aragon\u00eas \u00e4r samma druva som Spaniens druva Tempranillo. Aragon\u00eas ger Ramos Reserva en uttalad b\u00e4righet av m\u00f6rka b\u00e4r och hallon. Syrah g\u00f6r Ramos Reserva till ett komplext vin med dess syra, str\u00e4vhet och fruktighet.<\/p>\n Jo\u00e3o Portugal Ramos \u00e4r den prisbel\u00f6nte vinmakaren bakom de flesta av v\u00e5ra portugisiska lanseringar och en f\u00f6rgrundsfigur inom portugisisk vinn\u00e4ring. I \u00f6ver trettio \u00e5r har Jo\u00e3o Portugal Ramos varit k\u00e4nd som Portugals kanske fr\u00e4msta vinmakare och som mannen som drev p\u00e5 arbetet med att f\u00f6rnya Portugals vinn\u00e4ring. I mitten p\u00e5 1990-talet uts\u00e5gs han hela tre g\u00e5nger, till \u00e5rets vinmakare i Portugal. \u00c4ven i Sverige har Jo\u00e3o Portugal Ramos r\u00f6nt stor uppskattning och stundtals beskrivits som \u201ddemonproducent\u201d. B\u00e5de 1999 och 2004 uts\u00e5g Sveriges vinskribenter honom till \u00e5rets vinmakare och \u00e5r 2006 fick han utm\u00e4rkelsen ”\u00c5rets trotj\u00e4nare”.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-437","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n– Vinskribent Sune Liljewall, L\u00e4nstidningen S\u00f6dert\u00e4lje, oktober 2023<\/p>\nJ. Portugal Ramos Vinhos SA<\/h4>\n