Ammasso \u00e4r ett vin dominerat av den trendiga druvsorten Nerello mascalese. Druvorna handplockas p\u00e5 kullarna runt om vackra Santa Ninfa, Sicilien. Jordm\u00e5nen best\u00e5r utav kalksten, lera och j\u00e4rn och pr\u00e4glas av ett h\u00e4rligt medelhavsklimat d\u00e4r Nerello mascalese trivs perfekt. Efter sk\u00f6rden hanteras druvorna varsamt f\u00f6r att bevara den koncentrerade frukten och druvorna lagras sedan i fyra veckor i temperaturkontrollerade rum f\u00f6r att druvorna ska torka samt mogna s\u00e5 att frukten blir s\u00e5 smakrik och koncentrerad som m\u00f6jligt. Efter pressning och j\u00e4sning vilar vinet sedan i 8\u201310 m\u00e5nader p\u00e5 l\u00e4tt rostade ekfat f\u00f6r att f\u00e5 ett extra djup som balanserar frukten perfekt.<\/p>\n
Ammasso tilldelades nyligen b\u00e5de Guld och Best of Show Sicilia red i\u00a0Mundus Vini 2019.<\/strong><\/p>\n Ammasso \u00e4r ett smakrikt och balanserat vin med inslag av torkad frukt, r\u00f6da b\u00e4r, rostade fat som kompletteras med en elegant syra.<\/p>\n Barone Montalto<\/strong> \u00e4r ett ungt vineri som grundades \u00e5r 2000 i Santa Ninfa. H\u00e4r drivs man av en enorm passion f\u00f6r vinmakandet och man tror p\u00e5 innovation, historia och en h\u00e4ngivenhet till kvalit\u00e9. Idag huserar man \u00f6ver 400 hektar vinodlingar varav stora delar \u00e4gs av dem sj\u00e4lva. Resterande odlingar \u00e4r under deras sk. \u201dMontalto quality control\u201d f\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla h\u00f6gsta t\u00e4nkbara kvalit\u00e9n p\u00e5 druvorna. 2015 blev Barone Montalto som ett av de f\u00f6rsta vinerierna tilldelade AA rating av BRC\/GSF plus och man jobbar ut\u00f6ver det med stor respekt f\u00f6r Siciliens natur och omgivning.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1960,"template":"","class_list":["post-2968","campaign","type-campaign","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n