Ett friskt och bubblande purpurr\u00f6tt vin, en otroligt trevlig upplevelse..<\/p>\n
Riunite Lambrusco Farfalle har den d\u00e4r jordgubbssaftiga tonen som k\u00e4nnetecknar Lambrusco. Doften \u00e4r fylld av k\u00f6rsb\u00e4r, mogna plommon och bj\u00f6rnb\u00e4r. Vinet har en l\u00e4tt s\u00f6tma, balanserad syra och smakar som en hel sk\u00e5l av jordgubbar, r\u00f6da \u00e4pplen och hallon.<\/p>\n
Lambrusco Farfalle \u00e4r ett l\u00e4ttdrucket s\u00e4llskapsvin som fungerar utm\u00e4rkt som aperitif. Passar ocks\u00e5 bra som fruktigt pratvin, en v\u00e4lkomstdrink till plockmat eller kanske till l\u00e4ttare italienska r\u00e4tter som pasta, charkuterier, salami och ost. Lambrusco Farfalle \u00e4r f\u00e4rdigt att drickas och b\u00f6r serveras n\u00e5got kylt runt 12 grader.<\/p>\n
Lambrusco \u00e4r b\u00e5de en druva och ett r\u00f6tt vin. Det \u00e4r lite slarvigt uttryckt en norditaliensk Prosecco, fast r\u00f6d. Lambrusco berikar v\u00e4rldens vinkarta med en helt egen stil, och p\u00e5 m\u00e5nga h\u00e5ll talar man om en r\u00f6d bubbeltrend.<\/p>\n
R\u00f6tt mousserande tillh\u00f6r inte de mest k\u00e4nda vinerna, men likv\u00e4l g\u00f6rs s\u00e5dana p\u00e5 flera h\u00e5ll i v\u00e4rlden. Inte minst i Proseccolandet Italien d\u00e4r charmatmetoden \u00e4r utbredd och konsten att g\u00f6ra bubblor mer spridd \u00e4n n\u00e5gon annanstans. Druvan Lambrusco \u00e4r minst sagt en kameleont. Ingen annan druva har lika l\u00e4tt f\u00f6r att muteras. Den har ett 60-tal olika kloner. Lambrusco \u00e4r n\u00e4rmast ett familjenamn. Anfadern \u00e4r en liten bl\u00e5 druva som \u00e4r urgammal. Under romartiden v\u00e4xte den vilt i bergen men kom snart att t\u00e4mjas och blev med sin jordgubbsliknande smak s\u00e5 popul\u00e4r att den med tiden fick ge namn till en hel vinststil.<\/p>\n
Lambrusco odlas fr\u00e5n Po-sl\u00e4tten upp mot bergen i regionerna Emilia-Romagna, Piemonte och Trentino. Vinet t\u00e4cker hela skalan fr\u00e5n enkla t\u00f6rstsl\u00e4ckande hinkviner till DOC-viner med h\u00f6ga ambitioner gjorda med omsorg och stolthet. Den fr\u00e4msta regionen \u00e4r Emilia Romagna som st\u00e5tar med fyra DOC.<\/p>\n
De m\u00e5nga klonerna g\u00f6r att Lambrusco f\u00e5r olika stilar. D\u00e4rtill finns betydande regionala skillnader. Ett Lambruscovin kan vara b\u00e5de s\u00f6tt och torrt, fruktigt och spr\u00e4ngfyllt med tanniner. Det kan vara mer eller mindre mousserande och smakspektrat \u00e4r stort.<\/p>\n
I dag \u00e4r kvalitets-Lambrusco trendigt och det finner numera sina v\u00e4gar in p\u00e5 vinlistorna \u00f6ver hela v\u00e4rlden.<\/p>\n
Riunite Lambrusco Farfalle \u00e4r ett l\u00e4ttdrucket s\u00e4llskapsvin som fungerar utm\u00e4rkt som aperitif, som ett gott sommarfruktigt pratvin, v\u00e4lkomstdrink till plockmat eller till l\u00e4ttare italienska r\u00e4tter som pasta, charkuterier, salami och ost. Riunite Lambrusco Farfalle \u00e4r f\u00e4rdigt att drickas och b\u00f6r serveras n\u00e5got kylt runt 12 grader.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-2564","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n