Druvorna kommer fr\u00e5n tre olika vinl\u00e4gen. Det ena l\u00e4get, Goose Ridge, ligger i en svag sydsluttning intill Red Mountain. \u00a0Det betyder l\u00e5nga varma sommardagar och svala n\u00e4tter som ger smakrika viner med karakt\u00e4r och komplexitet. Det andra vinl\u00e4get, Frenchman Hills, \u00e4r bel\u00e4get p\u00e5 en svalare plats i det f\u00f6r \u00f6vrigt varma Columbia Valley. Vinerna h\u00e4rifr\u00e5n bidrar till en frisk syra. Den tredje platsen \u00e4r Coyote Canyon som \u00e4r bel\u00e4get vid Wahluke Slope och h\u00e4r jordm\u00e5nen stenig och det \u00e4r varmt och torrt men ofta med friska vindar. Druvorna fr\u00e5n Coyote Canyon bidrar till riktigt m\u00f6rka r\u00f6dlila \u00a0druvor och kraftfulla tanniner.<\/p>\n
Efter sk\u00f6rden lagras vinet p\u00e5 franska ekfat, varav 50% \u00e4r nya. Vinet varken klaras eller filtreras innan buteljering f\u00f6r att alla smaker ska bevaras!<\/p>\n
Doft och smak
\nDoften \u00e4r stor och m\u00e4ktig av svarta vinb\u00e4r, m\u00f6rka plommon, viol, tobak, \u00f6rter och en touch av blyerts. Smaken \u00e4r komplex och vinet har fler dimensioner som tr\u00e4der fram efter varje ny klunk. Mest framtr\u00e4dande karakt\u00e4r \u00e4r koncentrerad frukt, solmogna svartvinb\u00e4r, rostade fat som balanseras bra med de tanninerna.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-2478","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n