Pasqua Chardonnay Grillo Organic har en medelstor och fint fruktig doft med inslag av melon, persika, p\u00e4ron, och en touch lagerblad samt toner av mandel och citrus. Vinet \u00e4r torrt, friskt och fr\u00e4scht med bra fruktighet och fin balans med en l\u00e4tt ton av citronzest. Till l\u00e4tta och medelkraftiga fisk- och skaldjursr\u00e4tter. Varf\u00f6r inte vitvinspocherad r\u00f6dsp\u00e4ttafil\u00e9 med gr\u00e4sl\u00f6kss\u00e5s och kokt potatis?<\/p>\n
Vinet \u00e4r gjort av druvorna Chardonnay och Grillo som odlats ekologiskt p\u00e5 v\u00e4stra sidan av vackra Sicilien. H\u00e4r \u00e4r ving\u00e5rdarna perfekt bel\u00e4gna f\u00f6r ekologisk odling. Dessa l\u00e4gen har relativt stor skillnad i altitud (h\u00f6jd \u00f6ver havet) vilket f\u00f6rl\u00e4nger v\u00e4xts\u00e4songen och d\u00e4rmed ocks\u00e5 sk\u00f6rden, och ger druvorna en tydligare aromatisk intensitet med bibeh\u00e5llen frisk fruktsyra. Tillverkning sker enligt reduktiva vinmakarmetoder, det vill s\u00e4ga man skyddar musten och vinet mot oxidation genom hj\u00e4lp av inerta gaser.<\/p>\n
\u00c5r 1925 i den vackra staden Verona grundade br\u00f6derna Pasqua ett vinf\u00f6retag. Idag 90 \u00e5r senare \u00e4r de en av de st\u00f6rsta familje\u00e4gda vinproducenterna i Italien med en \u00e5rlig f\u00f6rs\u00e4ljning p\u00e5 cirka 15 miljoner buteljer. Idag drivs arbetet vidare av den tredje generationen i familjen Pasqua, Cecilia ,Giovanni, Riccardo och Allessandro. K\u00e4rnan i Pasquas produktion \u00e4r de klassiska vinerna fr\u00e5n Venetien som tillverkas i det mycket moderna vineriet San Felice som byggdes i Valpantena 2007. H\u00e4r produceras v\u00e4lk\u00e4nda viner som Amarone, Rispasso, Soave, Valpolicella och Prosecco. Man producerar \u00e4ven stora m\u00e4ngder av Pinot Grigio, en vintyp som har haft exempell\u00f6sa framg\u00e5ngar bland annat i USA. Under senare \u00e5r har Pasquas portf\u00f6lj av v\u00e4lbalanserade viner till ett mycket konkurrenskraftigt pris ut\u00f6kats med viner fr\u00e5n Apulien och Sicilien.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1877,"template":"","class_list":["post-1876","campaign","type-campaign","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n