Piemonte forts\u00e4tter att vara regionen p\u00e5 de flestas l\u00e4ppar. Inte s\u00e5 konstigt med tanke p\u00e5 vilka fantastiskt goda viner som kommer ifr\u00e5n omr\u00e5det. Men vill man kunna dricka dessa viner utan att betala allt f\u00f6r mycket blir det sv\u00e5rare. H\u00e4r kommer d\u00e4rf\u00f6r ett tips p\u00e5 ett drickv\u00e4nligt vin med en \u00f6verkomlig prislapp.<\/p>\n
Dolcetto \u00e4r fr\u00e4mst en lokal piemontesisk druva som felaktigt kan hamna i skymundan bakom regionens storheter. Vinet \u00e4r dock ett av det mest tillg\u00e4ngliga och drickv\u00e4nliga som omr\u00e5det har att erbjuda. Trots att Dolcetto betyder \u201dden lilla s\u00f6ta\u201d p\u00e5 italienska s\u00e5 \u00e4r detta ett torrt vin. Vinet har en fruktig och nyanserad smak av m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4r, bl\u00e5b\u00e4r, kryddor och s\u00f6tmandel. Det \u00e4r elegant vin med behaglig syra och mjuka tanniner.<\/p>\n
Dolcetto dricks b\u00e4st idag men klarar sig minst 2-3 \u00e5r ytterligare. Serveras med f\u00f6rdel runt 18 grader f\u00f6r b\u00e4sta smakupplevelse. Ett h\u00e4rligt s\u00e4llskapsvin som \u00e4ven passar utm\u00e4rkt till pasta, pizza och l\u00e4ttare k\u00f6ttr\u00e4tter.<\/p>\n
M\u00e5ls\u00e4ttningen med Enzo Bartoli vinerna \u00e4r att lyfta fram Piemontes m\u00e5ngfald genom att hitta r\u00e4tt ving\u00e5rdar med den r\u00e4tta frukten och producera vin i olika stilar och prisl\u00e4gen. Det kan vara k\u00e4nda likv\u00e4l som mindre k\u00e4nda ving\u00e5rdar, alltid med kvalitet i fokus. Druvorna kommer \u00e4ven fr\u00e5n kooperativ d\u00e4r mindre odlare g\u00e5tt samman f\u00f6r att deras produktion \u00e4r f\u00f6r liten f\u00f6r att sj\u00e4lva kunna n\u00e5 ut med sina viner. Med Enzo Bartoli vinerna f\u00e5r dessa b\u00f6nder ett uttryck.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-1594","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n