Mezzo Monte Amarone \u00e4r den sj\u00e4lvklara uppf\u00f6ljaren till Mezzo Monte Ripasso som du s\u00e4kert inte har missat. Sj\u00e4lva namnet Mezzo Monte kommer fr\u00e5n namnet p\u00e5 den sluttning d\u00e4r ving\u00e5rden ligger i \u201dVinernas dal\u201d. H\u00e4r odlas endast ekologiska druvor av de klassiska corvinone, corvina och rondinella som sk\u00f6rdas f\u00f6r hand och lufttorkas i 4 m\u00e5nader innan den koncentrerade och russins\u00f6ta druvsaften pressas ur de nu torkade druvorna. Efter j\u00e4sningen mognar vinet p\u00e5 sm\u00e5 ekfat i 18 m\u00e5nader innan det tappas p\u00e5 flaska.
\nMezzo Monte Amarone \u00e4r ett kryddigt och kraftfullt vin med nyanser av torkade k\u00f6rsb\u00e4r, \u00f6rtkryddor, choklad, russin och fat. Det passar f\u00f6r speciella tillf\u00e4llena p\u00e5 egen hand d\u00e4r man som i Italien njuter ett \u201dVino Meditazione\u201d \u2013 ett n\u00e4stan meditativt vin. Till mat f\u00f6rh\u00f6jer det kraftiga k\u00f6ttr\u00e4tter och smakrika tillbeh\u00f6r samt lagrade h\u00e5rdostar.<\/p>\n
Finns nu att best\u00e4lla till Systembolaget p\u00e5 din semesterort.<\/p>\n
Smakbeskrivning:<\/strong> Smakrikt, nyanserat och kryddigt vin med inslag av fat, plommon, choklad, torkad frukt, m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4r och \u00f6rter. L\u00e5ng eftersmak. I b\u00f6rjan av 1900-talet b\u00f6rjade Vittorio Sancassani odla vin i den vackra dalg\u00e5ngen Valpolicella i Veneto. P\u00e5 den h\u00e4r tiden talade ingen om vare sig amaronevinet eller ripasso (som \u00e4nnu inte var p\u00e5kommet), ist\u00e4llet gjordes traditionella r\u00f6da viner av de lokala druvsorterna. Ett sekel senare \u00e4r det alltj\u00e4mt en liten familjefirma, idag 25 hektar stor med sina ving\u00e5rdar intill Castelmerano vid Gardasj\u00f6n. Den drivs i tredje generation av Luciano Sancassani, som p\u00e5 2000-talat har konverterat ving\u00e5rdarna till ekologiska, breddat vinportf\u00f6ljen och lyft firman till ett mycket gott renomm\u00e9. \u00c5r 2015 invigde man sitt nya toppdesignade vineri, som drivs p\u00e5 ett fullst\u00e4ndigt milj\u00f6v\u00e4nligt s\u00e4tt med bland annat solceller som energik\u00e4lla<\/p>\n URPSPRUNGET<\/strong>
\nDoft:<\/strong> Komplex, gener\u00f6st fruktig och kryddig doft med inslag av m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4r, fat, torkad frukt, choklad och \u00f6rter.
\nPassar till:<\/strong> Smakrika r\u00e4tter av n\u00f6t eller viltk\u00f6tt, eller till lagrade h\u00e5rdostar.<\/p>\nANTICHE TERRE VENETE<\/h3>\n
\nVeneto \u00e4r en l\u00e5ngt \u00f6ver tusen \u00e5r gammal vinregion i norra Italien som under 2000-talet har vuxit till att bli Italiens st\u00f6rsta vinomr\u00e5de. N\u00e4stan en femtedel av allt vin kommer numera h\u00e4rifr\u00e5n och mycket tack vare det mousserande vinet Prosecco (25 procent av volymen) och Soave (14 procent) st\u00e5r vita viner f\u00f6r cirka 70 procent av allt vin. Veneto \u00e4r ur kvalitetsstatus ocks\u00e5 en av landets viktigaste, mer \u00e4n h\u00e4lften av vinet har appellationsstatus och h\u00e4r finns hela 14 DOCG och 29 DOC. De mest k\u00e4nda av de r\u00f6da vinerna \u00e4r Amarone della Valpolicella och det l\u00e4ttare Valpolicella, men regionen bjuder p\u00e5 mycket mer \u00e4n s\u00e5.Klimatet pr\u00e4glas av varma sommardagar med influenser fr\u00e5n Adriatiska Havet, men ocks\u00e5 svalkande luft som drar ner fr\u00e5n Alperna. Det \u00e4r helt enkelt ett fantastiskt klimat f\u00f6r vinodling.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1546,"template":"","class_list":["post-1554","campaign","type-campaign","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n