Efter Lena PHs succ\u00e9 med sin kritikerhyllade cava tidigare i \u00e5r s\u00e5 sl\u00e4pper hon nu en ny hit \u2013 ett ekologiskt r\u00f6tt vin i \u201dsin egen smak\u201d och dessutom till en prislapp som \u00e4r \u00f6verkomlig f\u00f6r m\u00e5nga.<\/strong><\/p>\n\n\n\n FYND \u201dMonastrell PH Style har perfekt balanserad str\u00e4vhet och lager p\u00e5 lager av solmogna b\u00e4r och kittlande mynta och s\u00f6tlakrits i avslutet. F\u00f6r 99 kronor \u00e4r detta ett veritabelt fynd och mycket anv\u00e4ndbart. Jag \u00e4lskar monastrell n\u00e4r vinet \u00e4r s\u00e5 v\u00e4lkomponerat som detta. Detta blir, precis som Lena, aldrig tr\u00e5kigt utan \u00e4r gott att njuta i giriga klunkar och stor kupa.\u201d<\/em><\/strong> F\u00f6r att v\u00e4lja ut vinet \u00e5kte Lena PH ner till vindistriktet Jumilla som ligger i bergen en dryg timme fr\u00e5n Alicante i Spanien och till omr\u00e5dets mest ber\u00f6mda vinproducent – Bodegas Juan Gil. Lena ber\u00e4ttar s\u00e5 h\u00e4r om sitt nya r\u00f6da vin:<\/p>\n\n\n\n -Jag var ute efter ett smakrikt och gott r\u00f6tt vin och sj\u00e4lvklart med en bra prislapp. Efter att ha provat igenom ett stort antal viner visade det sig att jag hade fastnat f\u00f6r druvan monastrell, eller mourv\u00e8dre som den kallas i Frankrike. Vinet \u00e4r h\u00e4rligt smakrikt och samtidigt lite \u00f6rtigt med inslag av skogshallon, m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4r och bj\u00f6rnb\u00e4r. Dessutom \u00e4r vinet ekologiskt och tappat p\u00e5 en l\u00e4ttare glasflaska s\u00e5 att det uppfyller kraven f\u00f6r att bli ett av Systembolagets mest h\u00e5llbara viner. Bodegas Juan Gil tar dessutom ett v\u00e4ldigt stort socialt ansvar i sin odling och genom hela produktionen av vinet.<\/em><\/p>\n\n\n\n Ber\u00e4tta mer om bes\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n\n\n\n -Vi k\u00f6rde upp till Bodegas Juan Gils fantastiska h\u00f6gh\u00f6jdsving\u00e5rdar i Jumilla d\u00e4r landskapet k\u00e4nns som taget ur en vildav\u00e4sternfilm. D\u00e4r togs jag emot av Gil-familjen med \u00f6ppna armar. Vinanl\u00e4ggningen \u00e4r helt fantastisk och det \u00e4r tydligt att det \u00e4r h\u00e5llbarhet och vinernas kvalitet som st\u00e5r i fokus. All odling sker ekologiskt och dessutom sk\u00f6rdas druvorna f\u00f6r hand. De har skapat ett cirkul\u00e4rt system d\u00e4r de tar tillvara p\u00e5 resterna fr\u00e5n vintillverkningen och genom vermicompost skapar humus som \u00e5terf\u00f6rs till ving\u00e5rden. Deras solpanelspark producerar mer el \u00e4n deras egna elbehov, och de har till och med en maskin som automatiskt plockar bort o\u00f6nskade druvorna fr\u00e5n sk\u00f6rden och p\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt h\u00f6jer kvaliteten p\u00e5 vinet.<\/em><\/p>\n\n\n\n Varf\u00f6r valde du att samarbeta med Bodegas Juan Gil f\u00f6r detta vin?<\/strong><\/p>\n\n\n\n -Jag vill g\u00f6ra vin tillsammans med riktiga kvalitetsproducenter, familje\u00e4gda Bodegas Juan Gil \u00e4r just en s\u00e5dan. De f\u00e5r alltid goda omd\u00f6men f\u00f6r sina viner och har bland annat prytt omslaget p\u00e5 en av v\u00e4rldens mest k\u00e4nda vintidningar, Wine Spectator, s\u00e5 jag tyckte det k\u00e4ndes som en perfekt samarbetspartner f\u00f6r detta vin.<\/em><\/p>\n\n\n\n Monastrell-druvorna f\u00f6r vinet sk\u00f6rdas f\u00f6r hand i Bodegas Juan Gils h\u00f6gh\u00f6jdsving\u00e5rdar i Jumilla. De v\u00e4xer p\u00e5 kalkrika jordar och i ett kargt solrikt landskap som passar druvan monastrell perfekt. I och med de stora temperaturskillnaderna \u00f6ver dygnet s\u00e5 f\u00e5r druvorna en fantastisk smakrikedom och mognad. En del av vinet lagras p\u00e5 ekfat f\u00f6r att \u00f6ka komplexiteten ytterligare. Det ger ett h\u00e4rligt smakrikt, fruktigt och \u00f6rtigt vin med mjuka tanniner och inslag av bland annat skogshallon, viol, och lakrits.<\/p>\n\n\n\n Vinet passar bra att servera som s\u00e4llskapsvin och till exempelvis buff\u00e9mat, picknick, grillat, tapas, eller h\u00f6stens mustigare grytor.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-14952","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n
– vinb\u00f6rsen.se, augusti 2023<\/p>\n\n\n\nMer info om vinet<\/h4>\n\n\n\n