Pigg och fruktig doft med inslag av p\u00e4ron, honungsmelon, lime och solmogna persikor. Smaken \u00e4r fruktig och frisk med inslag av gr\u00f6na \u00e4pplen, honungsmelon, mineral, p\u00e4ron, lime och f\u00e4rska \u00f6rter. H\u00e4rligt l\u00e4skande – riesling n\u00e4r den \u00e4r som b\u00e4st!<\/p>\n\n\n\n
Alla druvor sk\u00f6rdas f\u00f6r hand fr\u00e5n de sluttande ving\u00e5rdarna i Wachau. Druvorna pressas och musten j\u00e4ser sedan vid sval temperatur i temperaturkontrollerade rostfria st\u00e5ltankar. Vinet buteljeras ungt f\u00f6r att beh\u00e5lla den ypperliga frukten och den friska fruktsyran. <\/p>\n\n\n\n
Alla viner fr\u00e5n Dom\u00e4ne Wachau \u00e4r h\u00e5llbarhetscertifierat enligt ”Sustainable Austria” och \u00e4r \u00e4ven ”VEGAN” m\u00e4rkta. Vinet g\u00e5r \u00e4ven under ”H\u00e5llbart val” p\u00e5 Systembolaget, vilket inneb\u00e4r att vinet \u00e4r milj\u00f6certifierat, har en f\u00f6rpackning med l\u00e4gre klimatavtryck och \u00e4r godk\u00e4nt i Systembolagets analys av arbetsvillkor i hela leverant\u00f6rskedjan.<\/p>\n\n\n\n
Servera vinet vid 8-10\u00b0C som aperitif eller till klassiska fisk-och skaldjursr\u00e4tter. Fantastiskt gott till asiatisk nudelsallad smaksatt med lime och koriander eller till vit fisk, delikatesspotatis och sm\u00f6rslungad sparris. Toppa g\u00e4rna med rivet citronskal och dill.<\/p>\n\n\n\n
Dom\u00e4ne Wachau \u00e4r en av de st\u00f6rsta producenterna i Wachau och tillverkar endast viner i absolut toppklass. De anses ligga p\u00e5 topp 10-listan av de b\u00e4sta vitvinstillverkarna i hela \u00d6sterrike. ”Master of Wine” Roman Horvath och Heinz Frischengruber \u00e4r radarparet som driver vineriet fram\u00e5t med b\u00e5de experimentell nyfikenhet och str\u00e4van efter perfektion.<\/p>\n\n\n\n
Dom\u00e4ne Wachau \u00e4r djupt rotade i Wachauregionen. N\u00e4ra 440 hektar vinodlingar odlas av medlemmar av detta kvalitativa kooperativ vars land upptar mer \u00e4n 30 procent av vinodlingsarealen i Wachau. Odlingarna ligger p\u00e5 branta terrasser som h\u00e5lls uppe av gamla stenmurar som numera r\u00e4knas till ett skyddat v\u00e4rldskulturarv.<\/p>\n\n\n\n
\u00c5rg\u00e5ng 2022 var ett \u00e5r av v\u00e4dersv\u00e4ngningar, den sorten som kr\u00e4vde extra arbete och t\u00e5lamod ute i ving\u00e5rdarna. V\u00e5ren b\u00f6rjade bra med en fin knoppning i april men sedan stannade det upp pga bristen p\u00e5 nederb\u00f6rd. Blomningen b\u00f6rjade s\u00e5 sent som i mitten p\u00e5 juni med lite svalare temperaturer men sedan kom v\u00e4rmen ordentligt under juli och augusti. September blev betydligt svalare med mycket nederb\u00f6rd men lyckligtvis kom v\u00e4rmen och solskenet tillbaka i oktober, perfekt inf\u00f6r sk\u00f6rden. Tack vare svala september och sedan varma oktober s\u00e5 fick man ett vin med fin elegans och bra fruktighet. Riesling Selection \u00e4r verkligen ett hantverksvin f\u00f6r en liten peng, speciellt ett \u00e5r som detta. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-13613","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n