Artisten och l\u00e5tskrivaren Miss Li’s ekologiska och veganska cava Complicado de Miss Li \u00e4r ett torrt, frisk och fruktigt mousserande vin, solkysst av medelhavets v\u00e4rme och smaker.<\/p>\n
\u201dMin cava \u00e4r precis som jag – livlig, sprudlande och en smula komplicerad\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n – Livet p\u00e5 turn\u00e9 \u00e4r fullkomligt underbart. Att f\u00e5 resa l\u00e5ngt, uppt\u00e4cka st\u00e4der, se nya l\u00e4nder och tr\u00e4ffa h\u00e4rliga m\u00e4nniskor \u00e4r det b\u00e4sta jag vet. Men dagarna \u00e4r l\u00e5nga och intensiva. S\u00e5 n\u00e4r soundcheck \u00e4r gjord och sminket \u00e4r p\u00e5, s\u00e5 g\u00e5r jag undan och s\u00e4tter mig f\u00f6r mig sj\u00e4lv en stund. Jag h\u00e4ller upp ett glas cava och k\u00e4nner lugnet innan det \u00e4r dags att m\u00f6ta publiken och ge allt. Jag \u00e4lskar kontrasterna mellan totalt lugn och fullkomligt \u00f6s. Min cava \u00e4r precis som jag – livlig, sprudlande och en smula komplicerad,<\/em> s\u00e4ger Miss Li.<\/p>\n Cava Complicado de Miss Li best\u00e5r av en blandning av druvorna macabeo (75%) och chardonnay (25%) och \u00e4r odlade i enlighet med regler f\u00f6r ekologisk odling. J\u00e4sningen sker i 14-gradiga rostfria st\u00e5ltankar innan det \u00e4r dags f\u00f6r den andra j\u00e4sningen som sker i flaskan och i horisontall\u00e4ge i minst 11 m\u00e5nader. Cavan har en blomstrande syra och livligt fyllig mousse. Tydliga toner av kex och brioche kompletteras av s\u00f6ta \u00e4pplen och citrusfrukt. En gener\u00f6s textur mynnar ut i ett stramt och l\u00e4skande avslut.<\/p>\n Cava Complicado de Miss Li passar utm\u00e4rkt b\u00e5de som f\u00f6rdrink, till snittar och ett stort urval av mat.<\/p>\n – Jag \u00e4lskar Spanien. D\u00e4r har jag turnerat med min musik, och vi brukar njuta av mat och dryck, antingen uppe i en mysig bergsby, eller s\u00e5 sl\u00e5r vi oss ner p\u00e5 ett torg i staden och betraktar livet och m\u00e4nniskor som passerar i timmar. N\u00e4r jag fick m\u00f6jlighet att lansera mitt alldeles egna vin var det en sj\u00e4lvklarhet att det var en cava jag ville sl\u00e4ppa. Eftersom jag \u00e4r vegan och \u00e4ter v\u00e4xtbaserad mat var det ocks\u00e5 viktigt att vinet skulle vara veganskt,<\/em> s\u00e4ger Miss Li.<\/p>\n Etiketten som andas Art Nouveau \u00e4r utformad av Sonny Gustafsson, som dessutom skriver all musik tillsammans med Linda. Och tittar man riktigt noga hittar man \u00e4ven Lindas hund Kenta, p\u00e5 flaskhalsen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-12692","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nOm vinet<\/h4>\n
Art Nouveau etikett<\/h4>\n