Druvorna till Meysonniers sk\u00f6rdas f\u00f6r hand och kommer uteslutande fr\u00e5n Chapoutiers egna ving\u00e5rdar. Ving\u00e5rdarna brukas ekologiskt efter biodynamiska principer. Druvorna krossas l\u00e4tt och j\u00e4ser vid relativt h\u00f6g temperatur f\u00f6r att laka ur s\u00e5 mycket tannin och smak som m\u00f6jligt. Vinet lagras p\u00e5 betongk\u00e4rl, inte ekfat, allt f\u00f6r att inte maskera frukten utan ist\u00e4llet lyfta fram vinets frukt och kryddighet.<\/p>\n
Michel Chapoutier \u00e4r en av v\u00e4rldens allra fr\u00e4msta vinmakare. Ingen har fler viner som f\u00e5tt 100 po\u00e4ng av den amerikanska vintidningen Wine Spectator. Les Meysonniers \u00e4r en urtypisk Crozes-Hermitage, gjord p\u00e5 100% syrah fr\u00e5n Chapotoutiers egna ving\u00e5rdar.<\/p>\n
M.Chapoutiers historia str\u00e4cker sig fr\u00e5n 1808 d\u00e5 familjen slog sig ner i Tain l\u2019Hermitage. Under \u00e5ren som f\u00f6ljde f\u00f6rv\u00e4rvade familjen n\u00e5gra av regionens fr\u00e4msta ving\u00e5rdar och M.Chapoutier etablerade sig som en av de st\u00f6rsta mark\u00e4garna i Hermitage. M:et i namnet \u00e4r en familjetradition, alla barn i sl\u00e4kten har ett namn som b\u00f6rjar p\u00e5 bokstaven M. Dagens \u00e4gare \u00e4r Michel vars far heter Max.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1630,"template":"","class_list":["post-12664","campaign","type-campaign","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n