Fr\u00e5n prisbel\u00f6nta vinproducenten Dominio de Punctum kommer Pablo Claro, ett fruktigt naturvin gjort p\u00e5 biodynamiskt och ekologiskt odlade druvor fr\u00e5n \u00e4garens privata ving\u00e5rd.\u00a0<\/strong><\/p>\n Vinmakaren Ruth Fern\u00e1ndez Cifuentes har valt att arbeta med en unik druvsammans\u00e4ttning av tempranillo och petit verdot som sk\u00f6rdats p\u00e5 natten och sedan f\u00e5tt j\u00e4sa naturligt. Tempranillo \u00e4r en legendarisk druva fr\u00e5n Spanien som bidrar med frukt och komplexitet. Petit verdot, med sin kryddighet och toner av m\u00f6rka b\u00e4r, kommer ursprungligen fr\u00e5n Bordeaux d\u00e4r den odlas i mindre kvantiteter.\u00a0Tillsammans ger de intensiva, fruktiga och kryddiga vin med toner av bj\u00f6rnb\u00e4r, m\u00f6rka\u00a0k\u00f6rsb\u00e4r, plommon, fat och \u00f6rter.<\/p>\n <\/p>\n H\u00e4r kan du best\u00e4lla \u00e5rets B\u00c4ST PRISADE naturvin p\u00e5 Systembolaget \u2013 109 kr!<\/strong><\/p>\n <\/p>\n GULD<\/strong><\/em> – Gilbert & Gaillard International Challenge, 2023<\/p>\n <\/p>\n \u201dPablo Claro \u00e4r v\u00e5r Special Selection, vars druvor vi valt ut med st\u00f6rsta noggrannhet f\u00f6r att uppn\u00e5 det allra b\u00e4sta resultatet. Vi p\u00e5 Dominio de Punctum har femton \u00e5rs erfarenhet av ekologisk och biodynamisk odlingsteknik och vi driver en av Spaniens fr\u00e4msta ekocertifierade ving\u00e5rdar.\u201d Korka upp Pablo Claro vid\u00a016\u201318\u00b0C till kycklingpaella, smakrika vegetariska r\u00e4tter, tapas eller ett g\u00e4ng h\u00e4rliga ostar.<\/p>\n P\u00e5 var och varannan restaurang och vinbar hittar man naturviner idag. Den h\u00e4r supertrendiga vinmakarfilosofin, som startade som en rebellisk r\u00f6relse av unga vinmakare i Beaujolais p\u00e5 1960-talet, har sedan vuxit sig stor och tagit\u00a0vinjournalister & sommelierer med storm. Fr\u00e5n prisbel\u00f6nta\u00a0vinproducenten Dominio de Punctum lanseras nu Pablo Claro, ett fruktigt naturvin gjort p\u00e5 biodynamiskt och ekologiskt odlade druvor fr\u00e5n \u00e4garens privata ving\u00e5rd.<\/p>\n Kort sammanfattat \u00e4r naturviner gjorda med minimal\u00a0m\u00e4nsklig p\u00e5verkan och med s\u00e5 f\u00e5 tillsatser som m\u00f6jligt. Vinerna blir pigga och intensiva i smak \u2013 helt i harmoni med naturen.<\/p>\n Namnet Pablo Claro \u00e4r starkt knutet till familjen d\u00e5 det \u00e4r uppkallat efter den f\u00f6rsta medlemmen i den h\u00e4r generationen av ving\u00e5rds\u00e4gare. Det h\u00e4r spanska naturvinet representerar tradition och historia med moderna medel f\u00f6r ett h\u00e5llbart jordbruk.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-11975","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n<\/em>\u2013\u00a0Ruth Fern\u00e1ndez Cifuentes, vinmakare.<\/p>\nServeringstips<\/h4>\n
Naturviner<\/h4>\n
Pablo Claro? Si Claro!<\/h4>\n