Precis som med alla andra viner fr\u00e5n Dom\u00e4ne Wachau s\u00e5 \u00e4r detta ocks\u00e5 ett riktigt hantverksvin, fast p\u00e5 box!<\/strong><\/p>\n Roman och Heinz ville g\u00f6ra ett vin p\u00e5 box som \u00e4r ursprungstypiskt och d\u00e4r druvan gr\u00fcner veltliner visas upp p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt, och det har de verkligen lyckats med.<\/p>\n Alla druvor sk\u00f6rdas f\u00f6r hand fr\u00e5n de sluttande ving\u00e5rdarna i Wachau. Druvorna pressas och musten j\u00e4ser vid sval temperatur i temperaturkontrollerade rostfria st\u00e5ltankar. Vinet fylls p\u00e5 bag-in-box ungt f\u00f6r att beh\u00e5lla den ypperliga frukten och den friska fruktsyran. Alla viner fr\u00e5n Dom\u00e4ne Wachau \u00e4r h\u00e5llbarhetscertifierat enligt ”Sustainable Austria” och \u00e4r \u00e4ven ”VEGAN” m\u00e4rkta.<\/p>\n Vinet har en ung, gener\u00f6s fruktig doft med inslag av framfusiga p\u00e4ron, persika, mineral och vitpeppar. Smaken \u00e5r torr och fruktig med inslag av krispiga p\u00e4ron, mandarin, persika, vitpeppar och f\u00e4rska \u00f6rter. God fruktig och frisk eftersmak.<\/p>\n Denna fruktiga och friska Gr\u00fcner Veltliner passar utm\u00e4rkt som aperitif men \u00e4ven gott till skaldjur, fisk och vegetariska matr\u00e4tter. Vinet matchar perfekt till asiatisk mat med lite hetta, toppat med limejuice och koriander. Himmelskt gott \u00e4ven till klassiska smaker som toast Skagen, fisk-och skaldjurssoppa eller sparrisrisotto. G\u00e4rna smaksatt med dill, persilja och citron!<\/p>\n Gr\u00fcner veltliner \u00e4r den mest odlade och den viktigaste druvan i \u00d6sterrike. Druvan k\u00e4nnetecknas av toner av p\u00e4ron, persika, en l\u00e4tt vitpepparton och en h\u00e4rlig friskhet. \u00c5rg\u00e5ngen 2021 var n\u00e4st intill perfekt med extremt fina v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llanden under sommar och h\u00f6st, vilket resulterade i strukturerade viner med exceptionell fr\u00e4sch\u00f6r och intensitet. Druvan \u00e4r l\u00e4tt att matcha till mat med sin h\u00e4rliga fruktighet och fina fr\u00e4sch\u00f6r!<\/p>\n Dom\u00e4ne Wachau \u00e4r en av de st\u00f6rsta producenterna i Wachau och tillverkar endast viner i absolut toppklass. De anses ligga p\u00e5 topp 10-listan av de b\u00e4sta vitvinstillverkarna i hela \u00d6sterrike. ”Master of Wine” Roman Horvath och Heinz Frischengruber \u00e4r radarparet som driver fram\u00e5t vineriet med b\u00e5de experimentell nyfikenhet och str\u00e4van efter perfektion.<\/p>\n Dom\u00e4ne Wachau \u00e4r djupt rotade i Wachauregionen. N\u00e4ra 440 hektar vinodlingar odlas av medlemmar av detta kvalitativa kooperativ vars land upptar mer \u00e4n 30 procent av vinodlingsarealen i Wachau. Odlingarna ligger p\u00e5 branta terrasser som h\u00e5lls uppe av gamla stenmurar som numera r\u00e4knas till ett skyddat v\u00e4rldskulturarv.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-11169","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nDoft och smak<\/h4>\n
Passar till<\/h4>\n
Gr\u00fcner veltliner<\/h4>\n
Om producenten<\/h4>\n