Pizza Wine

2021

Pizza Wine


99 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

7513001
  • Italien
    Italien, Emilia-Romagna
  • Rött vin, kryddigt & mustigt
  • Sangiovese
  • 12.5%
Produktbild på  Pizza Wine

Passar till

  • Fläsk
  • Lamm
  • Nöt
  • Vilt

Pizza Wine

Pizza Wine har tagits fram tillsammans med skandinaviska sommelierer och italienska vinproducenter från Emilia-Romagna Bologna. Målet var att ta fram ett vin som skulle passa perfekt till pizza.

Det som kom ut ur detta samarbete var ett vin baserat på 100% sangiovese från just norra Italien. Druvorna plockades med vördnad under tidig höst får att nå sin fulla mognad och potential. Efter vinifiering har vi ett lättdrucket vin med varm- och sötbärig frukt samt en liten mängd väldigt polerade tanniner.

Men nog om den härliga produktionsprocessen! Det viktiga är att vinet helt enkelt passar perfekt till pizza. Och pasta. Men bäst till pizza.

Ursprung: Romagna DOC Sangiovese

Hållbarhetscertifiering: EQUILITAS

Sockerhalt: 0,1 g/100 ml.

Doften har ett tydligt bärigt och fruktigt uttryck. Söta röda körsbär, färska jordgubbar och röda vinbär i framkant med inslag av timjan, oregano och lavendel. Smaken är inbjudande av syrliga körsbär och jordgubbar, lätt kärnig bitterhet med omsvepande tanniner i välpolerad form och ett markerat syrligt avslut.