Passar till

Årets Nobelvin: Lunadoro Vino Nobile Di Montepulciano DOCG Pagliareto

Chris Wine & Spirits är stolta att få presentera årets röda Nobelvin Lunadoro Vino Nobile Di Montepulciano DOCG 2015 Pagliareto, som serverades till huvudrätten vid Nobelbanketten den 10 december 2019!

Vinet är gjord på 100% Sangiovese från Toscana och druvorna skördas försiktigt för hand under de första vackra höstdagarna i oktober. Det färdiga vinet lagras därefter på franska ekfat i minst 24 månader innan det buteljeras.

Lunadoro Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 är flerfaldigt prisbelönt med högsta betyg – 3 Bicchieri – i Gambero Rosso 2019, en vinguide där de allra bästa vinerna från hela Italien betygsätts. Det har även fått det utmärkta betyget 95 poäng av Luca Maroni – en av Italiens mest namnkunniga skribenter.

Doft och smak
Lunadoro är ett generöst och fylligt vin med en djup, rubinröd färg. Doften är rik och komplex med mörka körsbär, plommon och i smaken märks mjuka inslag av viol, svartpeppar, tobak och choklad. Vinet har en lång och balanserad eftersmak med härliga mognadstoner och klockren syra.

Mat
Till huvudrätt under Nobelmiddagen fick gästerna anka fylld med svart trumpetsvamp, citrontimjan, potatis med karamelliserad vitlök, inlagd gulbeta och anksås. Serveras med savoykål med rökt shiitake, bakad lök. Vi rekommenderar även att servera vinet till italiensk plockmat, till en smakrik pasta med svamp eller rätter på nöt- och viltkött eller till lagrad parmesanost. Dekantera gärna vinet i en timme innan det ska drickas.

Om producenten
Lunadoro är en modern producent som värnar om det traditionella hantverket. Vingårdarna är belägna i Valiano, Montepulciano och arbetet med rankor och sortering av druvorna sker för hand med stor hänsyn och respekt för naturen. Sedan starten år 2000 har Lunadoro erkänts för sin genomgående höga kvalitet på viner vilket gett dem många prestigefulla internationella utmärkelser.

Koordinater till vingårdarna: 43°08’51.5″N 11°54’10.9″E