Passar till

Storstilad Piemonte Barbera

– fyndstämplat på box

Från det magiskt vackra området Piemonte i norra Italien kommer Piemonte Barbera, där flaskan med samma design är en storsäljare och välbekant på de svenska middagsborden.

Vinet har fått lysande recension av den kända vinskribenten BG Kronstam och Etta på dryckeslistan.se v 7. Boxen hittar du i utvalda butiker eller kan beställas.

Druvsorten Barbera är en av de mest populära druvsorterna från Italien och druvan har de senaste åren rönt stora framgångar runt om i världen. Med sin pigga syra och fräschhet i kombination med yppig fruktighet och mjuka tanniner har Barbera blivit mångas favorit.

Vinet har en frisk och fruktig smak med inslag av körsbär, röda bär och örter. Familjen Sartirano har vårdat marken och vinrankorna i generationer och precis som sina förfäder njuter de av sitt vin till klassiska pastarätter, pizza, variationer av kyckling och ljust kött, vegetariska rätter, krämiga ostar och charkuterier. Ett val till grillade rätter och stora sällskap.

Bengt-Göran Kronstam gallrar bland barberaboxarna och hittar ett Fynd

”Piemonte och bourgogne är just nu hetast på den svenska vinlistan och det har jag inget att invända emot. Det gäller bara att sovra bort katterna bland hermelinerna och kvar då blir bland annat detta välkomna boxvin som både doftar och smakar mer än det kostar.

Doften är yppig och nyvaken med maxad druvarom i småbrunstigt upphetsande stil, smaken utmärkt och välgjord med fräsch, bärig arombild i varm och klädsam överrock. Gott utan förbehåll till allt som tjuter efter ett glas rött.” – Bengt-Göran Kronstam, vinbörsen.se, februari 2023

FYRA PLUS ”Härligt fruktgenerös och klassisk barbera med allt på plats.” – Aftonbladet 8/12-2023

GULD- Etta på topplistan! – V 7, dryckeslistan.se

Hållbarhet i fokus

Paolo Sartirano är mannen bakom San Silvestro som idag är en av de främsta producenterna av ekologiskt vin från Piemonte och hållbar odling. Regionen har historiskt mest odlat konventionellt men redan för mer än 15 år sedan såg Paolo vilka värden hållbar odling kunde bidra med. Efter fler lyckade lanseringar i Sverige kommer nu nästa storstilade nyhet – en barberabox där kvalitet och hållbarhet är i fokus. San Silvestro har certifieringen Equalitas som visar att man tagit ett helhetsgrepp kring hållbarhet, inte bara kring odlingen men också hela företagets verksamhet.

Equalitas – en treklöver för långsiktig hållbarhet i vinvärlden

Allt fler vinälskare låter begreppet hållbarhet spela roll i valet av vin. Och det finns idag en mängd märkningar som ska göra det lättare att hitta viner som är i alla avseenden hållbara från vinranka till det färdiga vinet. Ett av dem är Equalitas, den italienska vinnäringens stora satsning på hållbarhet som visas med ett grönt märke med symbolen 3E, där E står för de engelska orden Environmental, Ethical och Economic (miljö, etik och ekonomi). Hela det omfattande regelverket finns på organisationens hemsida (equalitas.it/en/) för den som vill veta mer.