Ett utomordentligt prisvärt vin på druvan Dolcetto!

Med Enzo Bartoli lyfter vi fram Piemontes vinskatt. Dolcetto är främst en lokal piemontesisk druva som felaktigt kan hamna i skymundan bakom regionens storheter.

Tidigare ansågs Dolcetto enbart ge enkla vardagsviner men idag har vi bevis på att druvan även kan ge stora kvalitetsviner. Vinet är ett av de mest tillgängliga och drickvänliga som Piemonte har att erbjuda. Trots att Dolcetto betyder ”den lilla söta” på italienska så är detta ett torrt vin. Vinet har en fruktig och nyanserad smak av mörka körsbär, blåbär, plommon, kryddor och sötmandel. Det är ett elegant vin med behaglig syra och mjuka tanniner. Eftersmaken är lång och behaglig.

Dolcetto dricks bäst ung men klarar lagring på 2-3 år utan problem. Serveras med fördel runt 18 grader för bästa smakupplevelse. Vinet passar utmärkt till pasta, pizza, lättare kötträtter och plockmat.

Målsättningen med Enzo Bartoli vinerna är att lyfta fram Piemontes mångfald genom att hitta rätt vingårdar med den rätta frukten och producera vin i olika stilar och prislägen. Det kan vara kända likväl som mindre kända vingårdar, alltid med kvalitet i fokus. Druvorna kommer även från kooperativ där mindre odlare gått samman för att deras produktion är för liten för att själva kunna nå ut med sina viner. Med Enzo Bartoli vinerna får dessa bönder ett uttryck.

OBS! Vinkompassen och Systembolaget har inget samarbete i någon form utan Vinkompassen ger endast tips på viner som finns i Systembolagets sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.

Om Drycken

2018

Enzo Bartoli Dolcetto

---

99 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

76513

• 

  Italien

• Rött vin, fruktigt & smakrikt

• 13%

Passar till