Passar till

Ekologisk Barbera från omåttligt populära Piemonte!

Ekologiska Fontanafredda Piemonte Barbera Organic kommer från Piemonte och är gjort på 100% Barbera. Smaken är härligt fruktig där körsbär och en aning viol får första parkett och där kryddor, lakrits och kaffe spelar andra fiol. Mjuka men tydliga tanniner tillsammans med friska syror gör att vinet får en mycket bra balans. Passar utmärkt till höstens mustiga grytor och vällagade kötträtter.

Fontanafredda är den största egendomen i Piemonte med över 100 hektar vingårdar. En merpart av dessa ligger i den Barolo-klassade kommunen Serralunga d’Alba, där Fontanafredda också är beläget. År 2012 lanserades programmet Vino Libero, vilket innebar viner fria från kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel. Dessutom användes 40% mindre sulfiter än de lagligt tillåtna gränserna, vilket faktiskt även är mindre än gränserna för ekologisk odling. Detta program rullades ut och accepterades av Fontanafreddas 400 druvodlare eftersom de insåg att produkten blev så mycket bättre, på många vis.

Under samma tidsperiod implementerades även följande vilket såklart även gäller idag:

• 85% av alla flaskor görs av återvunnet glas
• 100% av alla kartonger och etiketter är gjorda av återvunnet papper.
• Korkar gjorda av sockerrör
• Allt vatten återvinns och återanvänds för andra syften.
• Energi genereras av egna solpaneler.

Vilket vin du väljer i ditt glas kan alltså göra stor skillnad för vår planet och de val du gör som konsument kan hjälpa till att driva utvecklingen inom hållbarhet i vinvärlden framåt.